Om produkten
Messermeister Oliva Elite 16,5 cm Nakiri – japansk grönsakskniv
Messermeister Oliva Elite 16,5 cm Nakiri är en traditionell japansk grönsakskniv för precist arbete i köket. Det raka bladet och den tunna profilen gör den väl lämpad för att skära, hacka och dela grönsaker. Du får jämna och precisa snitt utan att krossa råvarorna.
Kniven är handsmidd i Solingen i Tyskland av tyskt rostfritt stål 1.4116, som är känt för slitstyrka, korrosionsbeständighet och förmågan att hålla sig skarp. Den saknar bolster, så att du har kontroll och kan använda och slipa hela bladet. Eggen är handslipad till 15° (Elite-egg). Handtaget är tillverkat av italienskt olivträ och ger ett naturligt och bra grepp.
Egenskaper
- Bladlängd: 16,5 cm
- Material: tyskt rostfritt stål 1.4116
- Handslipad 15° Elite-egg
- Utan bolster – enkel slipning och hela bladet kan användas
- Rockwell-hårdhet: 57–58
- Handtag i italienskt olivträ
- Handsmidd i Solingen, Tyskland
Skötsel
- Diska för hand med varmt vatten och milt diskmedel och torka kniven direkt
- Diska inte kniven i diskmaskin
- Undvik rengöringsmedel med blekmedel eller citrus
- Olja in träskaftet regelbundet med livsmedelssäker olja
Vanliga frågor om Messermeister Oliva Elite Nakiri
Vad används en nakiri till?
En nakiri är en japansk grönsakskniv. Det raka bladet möter skärbrädan längs hela eggen, så att du skär helt igenom grönsakerna i ett snitt.
Tål kniven diskmaskin?
Nej. Diska den för hand och torka den direkt.
Vilken slipvinkel har kniven?
Eggen är handslipad till 15°. En vinkelguide gör det lättare att hålla rätt vinkel när du slipar själv.
Hur hårt är stålet?
Rockwell-hårdheten är 57–58.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.