Om produkten
Messermeister vinkelguide för knivslipning – håll 15° slipvinkel
Messermeister Sharpening Angle Guide Set gör det enklare att slipa köksknivar på slipsten med jämn och rätt vinkel. Du fäster guiden på baksidan av bladet och låter de keramiska spåren glida över stenen. På så sätt håller du en konstant slipvinkel på 15°, som återskapar fabrikens ursprungliga egg på Messermeister-knivarna.
Guiderna fungerar på alla typer av plana slipmaterial, både vatten- och oljebaserade stenar. De ger jämn kontaktyta genom hela slipningen och passar både professionella kockar och hobbykockar som vill ha precision utan avancerad utrustning.
Innehåll
- Stor guide (10,2 cm) – för knivblad bredare än 1" (ca 2,5 cm)
- Liten guide (5,1 cm) – för smalare knivblad
Egenskaper
- Håller 15° slipvinkel
- Passar alla plana slipstenar (vatten- och oljebaserade)
- Keramiska spår för jämn och stabil rörelse
Skötsel
- Endast handdisk
- Lägg inte i diskmaskin
Obs: Vinkelguider kan lämna små repor på knivbladet.
Vanliga frågor om Messermeister vinkelguide
Vilken slipvinkel ger guiden?
Guiden håller en konstant vinkel på 15°, som motsvarar fabrikseggen på Messermeister-knivarna.
Vilken av de två guiderna ska jag använda?
Den stora guiden (10,2 cm) är för blad som är bredare än 1", alltså ca 2,5 cm. Den lilla guiden (5,1 cm) är för smalare blad.
Kan guiden repa kniven?
Ja, vinkelguider kan lämna små repor på knivbladet där guiden sitter.
Vilka slipstenar kan jag använda?
Alla plana slipstenar, både vattenstenar och oljestenar.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.




