Startsett for ølbrygging – alt du trenger for å brygge øl hjemme

Et startsett for ølbrygging samler utstyret til ditt første brygg: gjæringskar, gjærlås, hydrometer, vaske- og desinfeksjonsmiddel og utstyr for tapping. Her finner du startsett for Fresh Wort Kit og ekstraktsett, komplette pakker for allgrain-brygging fra malt, og startsett for cider, vin og servering fra fat.

Slik velger du riktig startsett

Det viktigste valget er hvordan du vil brygge. Metoden avgjør hvor mye utstyr du trenger, og hvor lang bryggedagen blir.

Fresh Wort Kit og ekstraktsett – enklest å begynne med. Vørteren er ferdig brygget, så du desinfiserer utstyret, heller vørteren i gjæringskaret og tilsetter gjær. Easy Brew har 33 liters gjæringskar, hydrometer, tappekran med flaskefyller og 48 PET-flasker på 500 ml. Startsett Basic har også utstyr for korking og både vaske- og desinfeksjonsmiddel, og kan bygges ut til allgrain senere.
Fresh Wort Kit rett på fat. Simply Brew-settene har med et 20 liters Fresh Wort Kit, gjær og utstyr for gjæring og karbonering på fat. Med Simply Brew med Match Pilsen gjærer ølet i rundt 14 dager før det overføres til fat og karboneres med CO2.
Allgrain – brygg fra malt. Du mesker og koker selv og får full kontroll over oppskriften. Startsett Premium dekker gjæring, rengjøring, flasking og måling for standard 25 liters batcher. Vil du ha bryggemaskinen med, inneholder Beacon 40L Brewery Kit en helautomatisk Brewster Beacon på 40 liter, og Grainfather Brewery Kit en Grainfather G30 med varmer for skyllevann.

Startsettene sammenlignet

Startsett	Brygger	Tapping
Easy Brew	Fresh Wort Kit, ekstraktsett og hard seltzer	48 PET-flasker følger med
Startsett Basic	Fresh Wort Kit, ekstraktsett og hard seltzer	Flaske, med utstyr for korking
Simply Brew	20 liters Fresh Wort Kit, som følger med	Fat med CO2
Startsett Premium	Allgrain, 25 liters batcher	Flaske, med omstikningskar og korkemaskin
Beacon 40L Brewery Kit	Allgrain med bryggemaskin	Flaske (Startsett Premium er med)
Grainfather Brewery Kit	Allgrain med Grainfather G30	Flaske

Startsett for cider, vin og servering fra fat

Cider Startsett inneholder et cider-ekstraktsett og gir opptil 23 liter cider. Du trenger bare flasker i tillegg. Startsett Vinlegging har utstyret for gjæring, modning, desinfisering og overføring til flasker, og prosessen tar 4–8 uker avhengig av vinsett. Vil du servere fra fat, har fatpakkene corneliusfat, CO2-regulator og tappekran, for eksempel Fatpakke 20 liter Corneliusfat. Her finnes også egne startsett for rengjøring, gjærstarter, boksing av øl og tapping fra KeyKeg.

Ofte stilte spørsmål om startsett for ølbrygging

Hva trenger jeg for å brygge øl hjemme?

Du trenger et gjæringskar med gjærlås, et hydrometer for å måle egenvekten, vaske- og desinfeksjonsmiddel, og utstyr for å tappe ølet på flasker eller fat. I tillegg trenger du råvarer: et Fresh Wort Kit, et ekstraktsett eller et allgrain ølsett. Et startsett samler utstyret i én pakke.

Hva er enklest for nybegynnere?

Fresh Wort Kit er enklest, fordi vørteren er ferdig brygget og bare skal gjæres. Ekstraktsett er nesten like enkelt. Allgrain gir mest kontroll over smaken, men krever mer utstyr og en lengre bryggedag.

Hvor lang tid tar det å brygge øl?

Med Fresh Wort Kit tar selve bryggedagen bare noen minutter. Deretter gjærer ølet i rundt to uker før det tappes på flasker eller fat. Ved allgrain mesker og koker du selv, så bryggedagen blir lengre.

Følger det med råvarer i startsettet?

Det varierer. Simply Brew-settene har med et Fresh Wort Kit og gjær, og Cider Startsett har med et cider-ekstraktsett. Easy Brew, Startsett Basic, Startsett Premium og Grainfather Brewery Kit er utstyrspakker, så råvarene kjøper du separat.