Om produkten
Warrior 100 g humlepellets – bitterhumle med ren beska
Warrior är en amerikansk bitterhumle förädlad av Yakima Chief Ranches. Den har hög alfasyra och låg halt av kohumulon, vilket ger en ren och mjuk beska. Aromen är mild, men den höga myrcenhalten ger en lätt, frisk karaktär av citrus, kryddor och tall. Warrior har god lagringsstabilitet och används mycket i humlerika amerikanska ales. Förpackningen på 100 g passar för hembryggare.
Egenskaper
- Ursprung: USA, Yakima Chief Ranches
- Användning: bitterhumle
- Arom: mild, med citrus, kryddor och tall
- Ölstilar: pale ale, IPA och imperial-stilar med hög IBU
- Alternativa humlesorter: Nugget, Columbus, Magnum
Så använder du Warrior
Warrior tillsätts tidigt i kokningen för att ge beska. Med hög alfasyra behöver du lite humle för att nå önskad IBU, och det låga kohumulonvärdet ger en ren och mjuk beska. Kombinera gärna med mer aromatiska sorter sent i kokningen och vid torrhumling.
Tekniska data
- Sort: Warrior
- Typisk alfasyra för sorten: 15–18 % (Yakima Valley Hops)
- Kohumulon: 22–26 % av alfasyran
- Total olja: 1,3–1,7 ml/100 g
- Myrcen: 40–50 % av oljan
- Form: pellets
- Förpackning: 100 g
Vanliga frågor om Warrior
Varför välja Warrior som bitterhumle?
Warrior har hög alfasyra och låg halt av kohumulon, som ger en ren och mjuk beska. Du behöver därför lite humle för att nå hög IBU.
Vad kan jag använda i stället för Warrior?
Nugget, Columbus och Magnum är alternativa bitterhumlesorter.
Hur hög är alfasyran i Warrior?
Yakima Valley Hops anger typiskt 15–18 % för sorten. Alfasyran varierar från år till år. Alfasyran för partiet du får står i produkttiteln. Använd det värdet när du beräknar beskan.
Hur ska jag förvara humlen?
Förvara humlen kallt, mörkt och lufttätt, helst i frys. Vi lagrar humlen vakuumförpackad i frysrum vid −18 °C, och kvaliteten bevaras i flera år. Vi prioriterar humle från de två senaste skördarna, men äldre humle kan vara lika bra om den har förvarats korrekt. Läs mer i artikeln om hållbarhet och förvaring av humle från Yakima Valley Hops (PDF).
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.