Børnebær - Fruktig och söt chilisås | Kyrres Krutt

Børnebær från Kyrres Krutt – fruktig och söt chilisås med björnbär

Børnebær är en annorlunda chilisås från Kyrres Krutt: söt, fruktig och lagom vågad. Björnbär och blåbär ger en tydlig nordisk karaktär, balanserad med naturlig sötma från dadlar och honung. I bakgrunden kommer habanero med en smygande, varm avslutning som lyfter smaken utan att dominera. Styrkan är 4 av 10.

Såsen passar lika bra till ostbrickan som till sallader och viltkött, och den är också god som topping på pannkakor eller vaniljglass. Vill du prova något nytt kan du använda den i en cocktail med björnbär för en söt och spicy twist.

Smakprofil

• Nordisk fruktighet från björnbär och blåbär
• Naturlig sötma från dadlar och honung
• Smygande hetta från habanero
• Styrka: 4/10

Användningsområden

• Ost och kex
• Sallader och viltkött
• Topping på glass eller pannkakor
• I drinkar för en spicy twist

Om Kyrres Krutt

Kyrres Krutt är skapat av Kyrre, som började 2018 med chiliodling på balkongen i Bjølsen i Oslo. Det som började som ett litet projekt blev snabbt en passion för fräscha, balanserade chilisåser med lagom kick. I dag görs varje sås från grunden i produktionslokalen på Essa på Ljan, från färsk frukt och chili till färdig tappad flaska. Peace, love & håndverkshåtsås.

Vanliga frågor om Børnebær

Hur stark är Børnebær?

Den har styrka 4 av 10. Habaneron ger en varm avslutning utan att ta över smaken.

Hur smakar Børnebær?

Sött och fruktigt av björnbär och blåbär, med sötma från dadlar och honung och hetta från habanero.

Vad passar såsen till?

Ost och kex, sallader, viltkött, glass och pannkakor, och den kan också användas i drinkar.

Relaterat

• Hot sauce
• BBQ-sås, rubs och hot sauce
• Kiwibber – Kyrres Krutt
• Tablesås – Kyrres Krutt