Om produkten
BEST NP Ultra-Pale Malt 100 g – extra ljus basmalt för pilsner och ljusa öl
BEST NP Ultra-Pale Malt från Bestmalz är tillverkad av utvalt bryggkorn av hög kvalitet, och kornet ändrar nästan inte färg under mältningen. Malten har en lätt, maltig smak och en vörtfärg på bara 2,0–2,3 EBC, så den passar när du vill brygga särskilt ljusa öl. Den är rik på enzymer och kan användas som enda malt.
Egenskaper
- Färg: 2,0–2,3 EBC (1,2–1,3 Lovibond)
- Smak: spannmål, lätt maltig
- Rekommenderad andel: upp till 100 % av maltmängden
- Passar till: pale ale, ljus premium pilsner, pilsner och lätta öl, samt som enzymrik, ljus bas för alla ölstilar
- Förpackning: säljs per 100 g, hel eller krossad
- Tillverkare: Bestmalz, Tyskland
Tekniska data (skörd 2025)
- Extrakt (torrsubstans): minst 80,5 %
- Fukthalt: max 4,9 %
- Protein (torrsubstans): 9–11,5 %
- Kolbach-index: 36–43 %
- Diastatisk kraft: minst 250 WK
- Vört-pH: 5,7–6,1
- Råvara: bryggkorn från Tyskland
Så beställer du
Malten säljs per 100 g. Ska du ha 500 g väljer du 5 st., och för 3 kg väljer du 30. Du väljer själv om du vill ha malten hel eller krossad. Vi lagrar malten hel och krossar den först när du beställer.
Vill du ha en färdig maltblandning enligt recept beställer du varje maltsort i hela 100 g och skriver blandningen i kommentarsfältet i kassan, till exempel ”Maltblandning: 5 kg Ultra-Pale malt, 300 g Cara Blond”.
Om Bestmalz
Bestmalz är varumärket för det familjeägda tyska mälteriet Palatia Malz. Historien går tillbaka till 1899, och malten produceras i mälterierna i Kreimbach-Kaulbach och Wallertheim. Brewshop är norsk distributör för Bestmalz.
Vanliga frågor om BEST NP Ultra-Pale Malt
Hur mycket BEST NP Ultra-Pale Malt kan jag använda?
Du kan använda upp till 100 % av maltmängden. Bestmalz rekommenderar den till pale ale, ljus premium pilsner, pilsner och lätta öl, samt som ljus bas för alla ölstilar.
Vad är skillnaden mellan BEST NP Ultra-Pale Malt och BEST Pilsen Malt?
Båda är ljusa basmalter som kan användas som enda malt. BEST NP Ultra-Pale Malt har 2,0–2,3 EBC och ger ännu ljusare öl. BEST Pilsen Malt har 3,0–4,9 EBC.
Hur länge håller BEST NP Ultra-Pale Malt?
Bestmalz anger minst 24 månader för hel malt som förvaras svalt (max 20 °C) och torrt (max 35 % relativ luftfuktighet). Krossad malt håller i 12 månader. Ska du inte brygga direkt väljer du hel malt och krossar den precis före bryggningen.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.