Avanta Pakkawood Fine Edge Biffknivar - Messermeister

Messermeister Avanta Pakkawood Fine Edge biffknivar – set med 4

Messermeister Avanta Pakkawood Fine Edge är ett set med fyra biffknivar, ursprungligen utvecklat för kockskolor i Nordamerika. Knivarna är smidda i tyskt X50 rostfritt stål, som är vasst, rostbeständigt och lätt att underhålla. Den släta eggen skär rent genom köttet utan att riva fibrerna, så att biffen behåller saft och smak.

Med 15° slipning, 56–58 HRC hårdhet och livstidsgaranti mot tillverkningsfel passar setet både till vardagsmiddagar och festmåltider.

Innehåll

• 4 biffknivar på 5" med slät egg (fine edge)

Egenskaper

• Smidda i tyskt X50 rostfritt stål
• Helt genomgående tånge med bra balans
• Pakkawood-handtag, trippelnitat och ergonomiskt
• 15° slipning för exakt, slät skärning
• Hårdhet 56–58 HRC (Rockwell)
• Livstidsgaranti mot tillverkningsfel

Skötsel

• Handdiska med varmt vatten och milt diskmedel
• Skölj och torka knivarna direkt
• Använd inte blekmedel, citrusrengöring eller diskmaskin

Vanliga frågor om Avanta Pakkawood biffknivar

Tål biffknivarna diskmaskin?

Nej. Messermeister rekommenderar handdisk med varmt vatten och milt diskmedel, och att knivarna sköljs och torkas direkt.

Vad betyder fine edge?

Fine edge betyder att eggen är slät, utan tandning. Den skär rent genom köttet utan att riva fibrerna, och kan slipas som en vanlig kniv.

Hur många knivar ingår i setet?

Setet består av fyra biffknivar med 5" blad.

Relaterat

• Knivar
• Avanta Fine Edge biffknivar – Messermeister
• Avanta Pakkawood knivset – Messermeister
• Avanta stekgaffel och förskärare – Messermeister