Om produkten
Amundsen Ink & Dagger Modern Day IPA allgrain ölsats
Ink & Dagger Modern Day IPA är en IPA från Amundsen Bryggeri i Oslo, nu som allgrain ölsats packad åt oss av bryggeriet. Ölet är fruktigt, balanserat och beskt, med tydlig prägel av citrus och tropiska frukter. Satsen är för dig som bryggar allgrain och vill göra en komplex och humlerik IPA hemma.
Humlen i Ink & Dagger
Ink & Dagger är bryggd med humlesorterna Citra, Mosaic och Simcoe. Citra är känd för en ljus och frisk arom av grapefrukt och lime. Mosaic ger en mer komplex smak med inslag av bär och tropisk frukt, och Simcoe har en djup och kådig arom som ger ölet en extra dimension. Tillsammans ger de en bra balans mellan beska, arom och smak.
OBS: I denna ölsats levereras humlen i hela 50 g-paket. Du behöver därför en egen våg för att väga upp rätt mängd humle under bryggdagen.
Innehåll
- Mältat korn (6,5 kg), okrossat
- Humle: Citra, Mosaic och Simcoe i hela 50 g-paket
- Jäst: 2 x AEB Fermoale AY-4 (”Chico”), torrjäst
- Bryggningsinstruktion
Socker för kolsyrning, klarningsmedel och eventuell jästnäring ingår inte.
Tekniska data
- Ger ca 22–23 liter (29 liter före kokning, ca 25 liter till jäsning)
- OG: 1.060
- FG: 1.012
- EBC: 8
- IBU: 64
- ABV: 6,5 %
- Jäsning: 14 dagar vid 19 °C
Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet levereras malten okrossad. Har du ingen sedan tidigare rekommenderar vi att du investerar i en maltkvarn, så att du har helt färska råvaror på bryggdagen.
Vanliga frågor om Ink & Dagger allgrain ölsats
Vilken humle används i Ink & Dagger?
Citra, Mosaic och Simcoe. De ger citrus, tropisk frukt, bär och en kådig ton.
Varför behöver jag en våg?
Humlen levereras i hela 50 g-paket och är inte uppdelad efter receptet. Du måste därför väga upp rätt mängd till varje humlegiva.
Hur ska ölet jäsas?
Jäs i 14 dagar vid 19 °C med de två paketen AEB Fermoale AY-4 som ingår.
Finns Ink & Dagger som Fresh Wort Kit?
Ja. Bryggar du inte allgrain finns Ink & Dagger även som 20L Fresh Wort Kit med färdigbryggd, vattenjusterad vört där du bara tillsätter jästen.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.