Ægir Taco Fredag Mexican Lager – 20L Fresh Wort Kit

Ægir Taco Fredag Mexican Lager - 20L Fresh Wort Kit

Ægir Taco Fredag från Ægir Bryggeri är en frisk och lättdrucken mexican lager, bryggd med noga utvalda malt- och humlesorter som ger en ljus, gyllene öl med ren maltkaraktär, frisk humlearom och balanserad beska.

I smaken hittar du milda toner av färskt bröd, ljus malt och en antydan av kex, balanserade av fruktiga och lätt citrusartade humlenyanser. Den måttliga beskan ger friskhet utan att dominera, och den lätta maltkroppen och den torra avslutningen gör ölet både smakrikt och lätt att dricka.

Detta är en mexican lager som är utvecklad med tanke på mat, särskilt taco. Den friska och balanserade smaken passar till kryddor, chili, salsa och fylliga tex-mex-rätter, och ölet är samtidigt uppfriskande nog att njutas på egen hand. Rekommenderad serveringstemperatur är 4–6 °C.

Med detta 20-liters fresh wort kit får du professionell vört bryggd av Amundsen Bryggeri, 100 % klar för jäsning, så att du kan göra en öl av hög kvalitet utan att mäska och koka. Vörten är noggrant vattenjusterad, och du ska inte tillsätta vatten.

Detaljer om fresh wort kitet:

• Innehåll: 20 liter vattenjusterad vört, jäst och instruktioner.
• 100 % klar för jäsning. Häll över i jäskärlet och tillsätt jästen.
• OG 1.043
• FG ~1.008
• EBC 6,6
• IBU 13,7
• ABV 4,6 %
• Jäst: 2 x FermoLager W torrjäst
• Jäsning: 21 dagar vid 12–14 °C

För god temperaturkontroll vid både låga och normala temperaturer rekommenderar vi Fercubator jässkåp.

Ett 20L Fresh Wort Kit motsvarar:

Vörten är bryggd av Amundsen Bryggeri

Amundsen Bryggeri har över tio års bryggerfarenhet. Deras fresh wort kits bryggs med samma precision och omsorg som bryggeriets egna öl och finns i många stilar, från humlerika IPA:er till fylliga stouts.

Vanliga frågor om Taco Fredag

Hur brygger jag Taco Fredag?

Desinficera jäskärlet, häll över de 20 litrarna färdig vört och tillsätt jästen som följer med (2 x FermoLager W). Det ska inte tillsättas vatten. Jäs i 21 dagar vid 12–14 °C och tappa sedan på flaska eller fat.

Hur mycket öl blir det och hur stark blir den?

Ett 20L Fresh Wort Kit motsvarar ungefär 60 flaskor à 0,33 l eller 40 flaskor à 0,5 l. Receptet ger ca 4,6 % alkohol.

Vad passar Taco Fredag till?

Ölet är utvecklat för taco och passar även till burritos, nachos, enchiladas och annan tex-mex. Rekommenderad serveringstemperatur är 4–6 °C.

Behöver jag kyla för att jäsa ölet?

Ja, detta är en lageröl som ska jäsa vid 12–14 °C i 21 dagar. Ett jässkåp som Fercubator gör det enkelt att hålla en stabil temperatur.

Vad är skillnaden mellan ett fresh wort kit och ett extraktkit?

Ett Fresh Wort Kit är 20 liter färdigbryggd och professionellt vattenjusterad vört, inte ett halvfabrikat. Det är enklare och snabbare än ett extraktkit, och ölet blir mycket bättre. Funderar du på ett extraktkit bör du hellre testa ett fresh wort kit.