Om produktet
SafCider TF-6 5 g – cidergjær for søt og fruktig cider
Fermentis SafCider TF-6 er en cidergjær som gir høy aromatisk intensitet og kompleksitet, med friske fruktige toner av eple, banan og pære, røde frukter, sitrus og eksotisk frukt, og gjerne et hint av eplemos. Resultatet er en søt og fruktig cider med rund munnfølelse. Gjæren forbruker også mye eplesyre.
Tekniske data
- Gjær: Saccharomyces cerevisiae
- Gjæringstemperatur: 10–30 °C, ideelt 15–25 °C
- Dosering (Fermentis): 20–40 g per 100 liter, som tilsvarer ca. 12–25 liter per pakke på 5 g
- Eplesyreforbruk: høyt, opptil 1,4 g/l
- Gjæringsforløp: jevnt og rolig
- Pakning: 5 g
Slik bruker du gjæren
Strø gjæren over minst ti ganger sin egen vekt i most, og tilsett den i gjæringskaret. Du kan også rehydrere den i ti ganger sin vekt i vann fra springen på romtemperatur, vente 20 minutter og deretter tilsette den.
Ofte stilte spørsmål om SafCider TF-6
Hva slags cider gir TF-6?
TF-6 gir en søt og fruktig cider med rund munnfølelse og mye aroma av eple, banan, pære, røde frukter, sitrus og eksotisk frukt.
Hvor mye most holder én pakke til?
Fermentis anbefaler 20–40 g per 100 liter. En pakke på 5 g holder da til ca. 12–25 liter.
Hvilken temperatur skal cideren gjære på?
TF-6 gjærer mellom 10 og 30 °C. Fermentis oppgir 15–25 °C som ideelt.
Hvor lenge skal cideren gjære?
Gi cideren minst 6 uker, gjerne 8 eller mer. Cider har godt av lang modning.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.