Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl - allgrain ølsett

Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl – allgrain ølsett

I samarbeid med Kinn Bryggeri i Florø har vi laget et allgrain ølsett for hjemmebryggeren som vil brygge Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl. Skoddehav er et alternativt indiaøl, en lysere variant av det vanlige indiaølet. Indiaøl gjæres vanligvis med engelsk eller amerikansk gjær, men Skoddehav gjæres med belgisk gjær. Resultatet er et lyst og friskt øl med kraftig humlearoma.

Settet er for deg som brygger allgrain, med bryggemaskin eller kjele, og mesker og koker fra bunnen av.

Innhold

• maltet korn (6,9 kg), uknust
• humle
• gjær: 2 x SafAle BE-256, tørrgjær
• bryggeveiledning

Sukker til karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring følger ikke med.

Tekniske data

• Gir ca. 21 liter
• OG: 1,063
• FG: 1,013
• EBC: 8
• IBU: 50
• ABV: 6,5 %
• Gjæring: 14 dager ved 20 °C

Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Har du ikke maltmølle fra før, anbefaler vi å skaffe en, slik at du får nyknust malt på bryggedagen.

Ofte stilte spørsmål om Kinn Skoddehav allgrain ølsett

Hva slags øl er Skoddehav?

Et lyst og friskt indiaøl med kraftig humlearoma, gjæret med belgisk gjær i stedet for engelsk eller amerikansk. Det har 6,5 % alkohol og 50 IBU.

Hvor mye øl gir settet?

Settet gir ca. 21 liter øl.

Hvor lenge og på hvilken temperatur skal ølet gjære?

Ølet gjæres i 14 dager ved 20 °C med to pakker SafAle BE-256.

Hvorfor er malten uknust?

Malt begynner å miste smak og aroma når den er knust. Uknust malt holder seg bedre, og knuser du den selv rett før brygging, får du best resultat.

Relatert

• Bryggeri ølsett
• Kinn Vestkyst Indiaøl – allgrain ølsett
• Kinn Slåtteøl – allgrain ølsett
• SafAle BE-256 – 11,5 g
• Få bedre øl med ferskt, knust malt