Om produktet
Kalsiumklorid flytende 100 ml – til ostelaging
Flytende kalsiumklorid fra Enolandia i Italia, klar til bruk. Kalsiumklorid tilsettes melken før osteløpen og gir en fastere ostemasse, særlig når melken har lite protein. Løsningen inneholder 850 g kalsiumklorid (CaCl₂) per liter og er et godkjent tilsetningsstoff til meieribruk.
Slik bruker du kalsiumklorid
Tilsett 2 gram per 10 liter melk før du tilsetter osteløpe.
Tekniske data
- Innhold: kalsiumklorid i vannløsning, 850 g/l CaCl₂
- Dosering: 2 g per 10 liter melk
- Volum: 100 ml
- Produsent: Enolandia, Italia
Ofte stilte spørsmål om flytende kalsiumklorid
Hvorfor tilsette kalsiumklorid i melken?
Det gir en fastere ostemasse, særlig når melken har lite protein.
Hvor mye skal jeg bruke?
2 gram per 10 liter melk, tilsatt før osteløpen.
Hvordan oppbevares den?
Ikke for kaldt, fordi løsningen kan krystallisere. Løsningen kan irritere øynene, så bruk gjerne hansker når du håndterer den.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.