Om produktet
Cider og frugtvin – dansk håndbok i mikrobrygging av cider og fruktvin
Cider og frugtvin – En håndbog i mikrobrygning av André Spange Nabulsi viser hvordan du lager cider og fruktvin i små mengder hjemme. Boken starter med en helt enkel, klassisk cider og går videre til mer avanserte varianter der eplemosten blandes med fruktsaft. Den viser også brygg helt uten eplemost. Et av poengene med boken er å vise at det slett ikke er vanskelig å gjære most og saft.
Klassisk cider har mange dogmer om hva man må og ikke må. I denne boken er det lov å eksperimentere. Den bygger bro mellom de klassiske, tekniske bryggebøkene og en moderne kokebok. Boken er på dansk.
Innhold
- Mikrobrygging i små porsjoner, typisk 5–10 liter, som krever lite plass og kan gjøres i en leilighet
- Første del tar deg gjennom hele prosessen fra eple til cider, trinn for trinn
- Andre del har oppskrifter på cider og fruktvin som følger samme bryggeprosess
- Til slutt et kapittel om hvordan cider kan brukes i matlaging
- Oppskriftene kan skaleres opp og ned
Fakta om boken
- Forfatter: André Spange Nabulsi
- Forlag: Muusmann Forlag
- Antall sider: 160
- Språk: dansk
Ofte stilte spørsmål om Cider og frugtvin
Hvilket språk er boken på?
Boken er på dansk.
Hvor store mengder brygger man etter boken?
Boken er skrevet for mikrobrygging i små porsjoner, typisk 5–10 liter. Oppskriftene kan skaleres opp og ned.
Passer boken for nybegynnere?
Ja. Første del tar deg gjennom hele prosessen fra eple til cider, trinn for trinn, før oppskriftene i andre del.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.