Caso DryAged Master 380 Pro Tørrmodningsskap 380L

Caso DryAged Master 380 Pro Tørrmodningsskap 380L

Caso DryAged Master 380 Pro er et stort og solid modningsskap for deg som vil tørrmodne kjøtt under kontrollerte forhold. Skapet passer godt til storfekjøtt, vilt, charcuteri, spekemat og ostemodning.

Temperaturen kan justeres fra 2–14 °C, mens luftfuktigheten kan stilles fra 50–85 %. Sammen med kompressorkjøling, aktiv ventilasjon og aktivt kullfilter gir dette et stabilt mikroklima for trygg og jevn modning.

Skapet har 3-lags UV-beskyttet glass, innvendig LED-belysning, touch-kontroll og integrert lås. Leveres med rustfrie hyller, oppheng og kjøttkroker.

Egenskaper

• Kjøttmodningsskap for dry aging
  
• Kapasitet på 380 liter
  
• Justerbar temperatur fra 2–14 °C
  
• Justerbar luftfuktighet fra 50–85 %
  
• Kompressorkjøling
  
• Aktiv ventilasjon for jevnt klima
  
• Aktivt kullfilter
  
• 3-lags UV-beskyttet glass
  
• Innvendig LED-belysning
  
• Touch-kontroll
  
• Integrert lås
  
• Rustfritt stål
  
• Kan brukes til kjøtt, spekemat og ostemodning

Tekniske detaljer

• Merke: Caso
  
• Modell: DryAged Master 380 Pro
  
• Kapasitet: 380 liter
  
• Temperaturområde: 2–14 °C
  
• Luftfuktighet: 50–85 %
  
• Kjøleteknikk: Kompressor
  
• Effekt: 240 W
  
• Energiforbruk: 290 kWh/år
  
• Spenning: 230 V
  
• Mål: 595 x 750 x 1865 mm
  
• Innvendige mål: 495 x 1600 x 532 mm
  
• Vekt: 104 kg
  
• Materiale ramme: Rustfritt stål
  
• Farge: Stål
  
• Innvendig belysning: Ja
  
• Touch control: Ja
  
• Termostat: Ja
  
• Sertifiseringer: CE, GS