Imperial Stout - 20L Fresh Wort Kit

Imperial Stout 20L Fresh Wort Kit

Detta Fresh Wort Kit innehåller förstklassig vört, för bryggning av en kraftig men sammetslen Imperial Stout med komplex arom av rostad malt, och en rik och fyllig karaktär med toner av choklad och kaffe. Här får du 20 liter professionellt bryggd vört från Austmann Bryggeri, klar för jäsning. Det ska självklart inte tillsättas något vatten.

Njuts tempererad i ett formfullt glas. Gärna ensam tillsammans med en god bok, en mörk kväll när det är kallt ute.

Detaljer om fresh wort kitet:

• Innehåll: 20 liter vattenjusterad vört, humlad med Magnum och Fuggles, jäst och vägledning.
• 100% klar för jäsning! Överför till jäskärl och tillsätt jäst.
• OG 1.101
• FG 1.030
• EBC 95
• IBU 20
• ABV 9,4 %
• Jäst: 3 x S-04 torr
• Jäsning: 14 dagar på 20°C

Ett 20L Fresh Wort Kit motsvarar:

Färsk, professionellt bryggd vört, utan kompromisser

Våra Fresh Wort Kit innehåller 20 liter vattenjusterad vört, professionellt bryggd av Austmann Bryggeri som är ett av Norges ledande mikrobryggerier. Med målet att ge våra kunder den absolut högsta kvaliteten för att kunna producera en perfekt hantverksöl hemma, är vörten fylld i Bag In Box med hjälp av högteknologisk fyllningsmaskin. Påsen är därefter flushad med kväve för att säkerställa minimalt med syre i vörten. Vörten är 100% klar för användning, och tillsatt både klarningsmedel och jästnäring under kok. Du ska inte toppa upp med vatten, så det är bara att pitcha jäst och följa vägledningen.

Vanliga frågor om Imperial Stout

Hur brygger jag Imperial Stout?

Desinficera jäskärlet, häll över de 20 litrarna färdig vört och tillsätt jästen som följer med (3 x S-04). Det ska inte tillsättas vatten. Jäs i 14 dagar vid 20 °C och tappa sedan på flaska eller fat.

Hur mycket öl blir det och hur stark blir den?

Ett 20L Fresh Wort Kit motsvarar ungefär 60 flaskor à 0,33 l eller 40 flaskor à 0,5 l. Receptet ger ca 9,4 % alkohol.

Varför följer det med tre påsar jäst?

Vörten är mycket kraftig, med OG 1.101. Tre påsar S-04 ger tillräckligt med jäst för att jäsa ut en så stark vört och landa på FG runt 1.030.

Vad är skillnaden mellan ett fresh wort kit och ett extraktkit?

Ett Fresh Wort Kit är 20 liter färdigbryggd och professionellt vattenjusterad vört, inte ett halvfabrikat. Det är enklare och snabbare än ett extraktkit, och ölet blir mycket bättre. Funderar du på ett extraktkit bör du hellre testa ett fresh wort kit.