Om produkten
E.C. Dahls G.O.D.S. NEIPA allgrain ölkit – juicy New England IPA
I samarbete med E.C. Dahls Bryggeri har vi tagit fram ett allgrain ölkit för hembryggare som vill brygga den juicy G.O.D.S. NEIPA. Ölet är en BETA-bryggning från E.C. Dahls, där bryggarna testar idéer. Den har lägre beska och mer humlefruktighet än en klassisk IPA.
Ölet bryggdes tillsammans med hiphopbandet Gode Ord Dør Sist (G.O.D.S.), som i 20 år har turnerat i Norge, med några avstickare till Tyskland och New York, både som huvudakt och som förband till Public Enemy, medlemmar i Wu-Tang, Xzibit, Beatnuts, Sage Francis och Tha Alkaholiks. G.O.D.S. gav ut LP:n «Gode Ord Dør Sist» 2009 och «Svart Jord» 2012, och har medverkat på en rad skivor, samlingsalbum och mixtapes.
Kitet är för dig som brygger själv, med bryggverk, och mäskar och kokar från grunden.
Tekniska data
- Innehåll: mältat korn (6,6 kg), humle, jäst och bryggguide
- Ger ca 21–22 liter (29 liter före kok, ca 24,5 liter till jäsning)
- OG: 1.068
- FG: 1.011
- EBC: 9,5
- IBU: 40,2
- ABV: 7,6 %
- Jäsning: 14 dagar vid 18–20 °C
- Jäst: 2 paket US-05 (torrjäst)
- Vattenjustering: det rekommenderas att tillsätta kalciumklorid i mäskvattnet.
Socker för kolsyrning, klarningsmedel och eventuell jästnäring ingår inte i kitet.
Okrossad malt för färska råvaror
Av hänsyn till kvalitet och hållbarhet levereras malten okrossad. Har du ingen sedan tidigare rekommenderar vi en maltkross, så att du får helt färska råvaror på bryggdagen. Nykrossad malt ger bäst resultat.
Vanliga frågor om E.C. Dahls G.O.D.S. NEIPA allgrain ölkit
Vad är G.O.D.S. NEIPA för öl?
En juicy New England IPA på 7,6 % med mycket humlefruktighet. Den har 40,2 IBU och en ljus färg på 9,5 EBC.
Varför ska jag tillsätta kalciumklorid?
Kalciumklorid i mäskvattnet framhäver sötma och fyllighet. Det passar NEIPA, där de flesta låter klorid dominera över sulfat. Kalcium är också bra för jästen.
Hur ska ölet jäsa?
Kitet har två paket US-05. Jäs i 14 dagar vid 18–20 °C, och mät gärna med hydrometer innan du tappar.
Hur mycket öl blir det?
Kitet ger ca 21–22 liter färdigt öl, med 29 liter före kok och ca 24,5 liter till jäsning.
Ska ölet på fat eller flaska?
Humlerikt öl som NEIPA är färskvara och tål syre dåligt. Fat med sluten överföring är bäst. Flaskar du bör ölet hållas kallt och drickas inom ett par veckor.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.