Om produktet
Sorbistat 1 kg – kaliumsorbat (E202) som hindrer ny gjæring
Sorbistat fra Vinoferm er kaliumsorbat (E202), et konserveringsmiddel som hindrer gjær- og muggvekst i vin, cider, saft og andre drikker. Det brukes til å stabilisere drikken etter at gjæringen er ferdig, slik at den ikke begynner å gjære igjen, for eksempel når du vil søte vinen. Sorbistat dreper ikke gjæren, men hindrer at den formerer seg og starter en ny gjæring.
I vin skal Sorbistat alltid brukes sammen med en like stor dose sulfitt (Campden). Granulatet løses lett opp i vann og påvirker ikke smak eller aroma ved riktig dosering.
Egenskaper
- Innhold: kaliumsorbat, E202
- Dosering: 1–2 g per 10 liter
- Brukes i vin alltid sammen med like stor dose sulfitt (Campden)
- Granulert og lett å løse opp
- Pakning: 1 kg
Ofte stilte spørsmål om Sorbistat
Hvor mye Sorbistat skal jeg bruke?
1–2 g per 10 liter. I vin tilsetter du alltid en like stor dose sulfitt (Campden) samtidig.
Hvorfor må Sorbistat brukes sammen med Campden?
Sorbistat hindrer at gjæren formerer seg, men dreper den ikke. Campden stopper gjæringen. Sammen stabiliserer de vinen, slik at den ikke begynner å gjære igjen.
Når skal jeg tilsette Sorbistat?
Når gjæringen er ferdig, og før du eventuelt søter drikken.
Påvirker Sorbistat smaken?
Nei, ikke ved riktig dosering.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.