Imperial Stout - 20L Fresh Wort Kit

Imperial Stout 20L Fresh Wort Kit

Dette Fresh Wort Kitet inneholder førsteklasses vørter, for brygging av en kraftig, men fløyelsmyk Imperial Stout med kompleks aroma av røstet malt, og en rik og fyldig karakter med toner av sjokolade og kaffe. Her får du 20 liter profesjonelt brygget vørter fra Austmann Bryggeri, klart for gjæring. Det skal selvfølgelig ikke tilsettes noe vann.

Nytes temperert i et formfullt glass. Gjerne alene sammen med en god bok, en mørk kveld når det er kaldt ute.

Detaljer om fresh wort kitet:

• Innhold: 20 liter vannjustert vørter, humlet med Magnum og Fuggles, gjær og veiledning.
• 100% klart til gjæring! Overfør til gjæringskar og tilsett gjær.
• OG 1.101
• FG 1.030
• EBC 95
• IBU 20
• ABV 9,4 %
• Gjær: 3 x S-04 tørr
• Gjæring: 14 dager på 20°C

Et 20L Fresh Wort Kit tilsvarer:

Fersk, profesjonelt brygget vørter, uten kompromisser

Våre Fresh Wort Kit inneholder 20 liter vannjustert vørter, profesjonelt brygget av Austmann Bryggeri som er et av Norges ledende mikrobryggerier. Med mål om å gi våre kunder den absolutt høyeste kvaliteten for å kunne produsere et perfekt håndverksøl hjemme, er vørteren fylt i Bag In Box ved hjelp av høyteknologisk fyllemaskin. Posen er deretter flushet med nitrogen for å sørge for minimalt med oksygen i vørteren. Vørteren er 100% klar til bruk, og tilsatt både klarningsmiddel og gjærnæring under kok. Du skal ikke toppe opp med vann, så det er bare å pitche gjær og følge veiledning.

Ofte stilte spørsmål om Imperial Stout

Hvordan brygger jeg Imperial Stout?

Desinfiser gjæringskaret, hell over de 20 literne med ferdig vørter og tilsett gjæren som følger med (3 x S-04). Det skal ikke tilsettes vann. Gjær i 14 dager ved 20 °C, og tapp deretter på flaske eller fat.

Hvor mye øl blir det, og hvor sterkt blir det?

Et 20L Fresh Wort Kit tilsvarer omtrent 60 flasker à 0,33 L eller 40 flasker à 0,5 L. Oppskriften gir ca. 9,4 % alkohol.

Hvorfor følger det med tre poser gjær?

Vørteren er svært kraftig, med OG 1.101. Tre poser S-04 gir nok gjær til å gjære ut en så sterk vørter og ende på FG rundt 1.030.

Hva er forskjellen på et fresh wort kit og et ekstraktsett?

Et Fresh Wort Kit er 20 liter ferdig brygget og profesjonelt vannjustert vørter, ikke et halvfabrikat. Det er enklere og raskere enn et ekstraktsett, og ølet blir mye bedre. Vurderer du et ekstraktsett, bør du heller teste et fresh wort kit.