Austmann IPA - allgrain ølsett

Austmann IPA allgrain ølsett – humlerik IPA fra Austmann Bryggeri

I samarbeid med Austmann Bryggeri i Trondheim har vi laget et allgrain ølsett for hjemmebryggeren som vil brygge den humlerike Austmann IPA. Ølet er breddfullt av amerikansk humle, med intense toner av grapefrukt, moden sitrus, urter og barnål. Det er floralt, bittert, modig og komplekst. Hopp ombord om du tør, og sett seil mot ukjente land.

Innhold og detaljer

• Innhold: maltet korn (6,5 kg), sukker, humle, gjær og bryggeveiledning
• Gir ca. 23 liter (25 liter til gjæring)
• OG: 1.060
• FG: 1.010
• EBC: 14
• IBU: 35
• ABV: 6,5 %
• Gjæring: 10–14 dager ved 19 °C
• Gjær: 2 × SafAle US-05, tørrgjær

Sukker for karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring er ikke inkludert i settene.

Fersk malt til bryggedagen

Av hensyn til kvalitet og holdbarhet er malten uknust. Dersom du ikke har fra før, anbefaler vi å investere i en maltmølle, slik at du er sikret ferske råvarer til bryggedagen. Fersk hjemmeknust malt gir best resultat.

Ofte stilte spørsmål om Austmann IPA allgrain ølsett

Hvordan smaker Austmann IPA?

Den er fylt med amerikansk humle og har intense toner av grapefrukt, moden sitrus, urter og barnål. Ølet er floralt, bittert og komplekst.

Hvilken gjær og temperatur skal jeg bruke?

Settet har to pakker SafAle US-05. Ølet gjæres i 10–14 dager ved 19 °C.

Hvor mye øl gir settet?

Ca. 23 liter ferdig øl, med 25 liter i gjæringskaret. Med OG 1.060 og FG 1.010 blir ølet rundt 6,5 %.

Hva er sukkeret i settet til?

Sukkeret er en del av oppskriften og tilsettes under bryggingen. Sukker til karbonering følger ikke med.

Relatert

• Bryggeri ølsett
• Allgrain ølsett
• SafAle US-05 – 11,5 g
• CrushMaster maltmølle med to valser
• Få bedre øl med ferskt knust malt