Om produktet
SafAle S-04 100 g – engelsk alegjær for større batcher
SafAle S-04 fra Fermentis er en engelsk gjærstamme valgt for sin raske gjæring. Den gir balanserte fruktige og florale toner, og den høye flokkuleringen gjør at ølet ofte blir klarere. Gjæren passer til et stort utvalg av amerikanske og engelske øl, også humlerike øl, og egner seg spesielt godt til gjæring i koniske tanker. Det er samme gjærstamme som WLP007.
Pakningen på 100 g passer for større batcher og for deg som brygger ofte.
Tekniske data
- Gjær: Saccharomyces cerevisiae
- Ideell gjæringstemperatur: 18–26 °C
- Utgjæring: 74–82 %
- Alkoholtoleranse: 9–11 %
- Flokkulering: høy
- Esterproduksjon: lav
- Dosering: 50–80 g per 100 liter
Ofte stilte spørsmål om SafAle S-04 100 g
Hvor mange liter rekker 100 g?
Med en dosering på 50–80 g per 100 liter rekker 100 g til ca. 125–200 liter vørter.
Hvilken temperatur skal S-04 gjære på?
Ideell gjæringstemperatur er 18–26 °C.
Kan jeg bruke gjæren etter best før-dato?
Ja. Tørrgjær som oppbevares kjølig, holder seg godt langt forbi datoen.
Hvilke øltyper passer S-04 til?
Engelske og amerikanske ales, for eksempel bitter, pale ale, IPA og stout, også humlerike øl.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.