ZChiller Motströmskylare

Motströmskylaren ZChiller är mycket flexibel med tanke på både små och stora batcher (20-100+ liter). Exklusivt hos Brewshop i Sverige.

Invändigt är kopparröret till ZChiller av "Spiral Star Design", vilket ökar ytarean av kopparn som är i kontakt med vörten. Det ökar också turbulensen, och mer rörelse över mer yta betyder att vörten kyls ned betydligt snabbare än vid konventionella motströmskylare. Detta ger en mer effektiv cold break, för att avlägsna oönskade proteiner och partiklar i ölet, samt minskar produktionen av DMS.

ZChiller är lika effektiv som en plattkylare, men utan problem med att den täpps igen, och mycket enklare att rengöra. Det tar bara ca 20 minuter att kyla ned 200 liter.

Levereras med påsvetsade 1/2" NPT kopplingar för påmontering av slangnipplar.

Dimensioner: 23 cm diameter x 13 cm. Kopparrörslängd 3,9m

Vikt: 4,8 kg

Rengöring: Det inre röret körs igenom med PBW, och sköljs med varmt vatten. Före användning cirkuleras kokande vört i några minuter för att sterilisera kylaren invändigt.

OBS! Vi uppmärksammar att ZChiller på bilderna är polerad, men levereras opolerad.

Benefits of Wort Chilling with the ZChiller:

The ZChiller utilizes the enhanced thermal gradients of a counterflow wort chiller with the added benefit of greater surface area for heat transfer. Instead of a simple, cylindrical inner tube, the ZChiller utilizes a unique, convoluted “spiral star” design that enables superior heat transfer out of the wort as well as unparalleled cooling uniformity for consistent cold breaks and record cooling times. The chilling ability matches or exceeds that of plate chillers without the downside of disruptive clogs. These advantages result in:

Reduced chilling time.
Reduced chance of infection so your beer is ruined or altered by bacterial attack.
More efficient cold break to remove unwanted proteins and particulates from your beer.
Reduced need to utilize secondary fermentation due to reduced trub layer in primary fermentation.
Cleaner aroma profile because of decrease in DMS production, giving you a more pronounced aroma that you have worked so hard for.
Cleaner tasting beer with a more pronounced body and flavor profile due to reduced off-flavors.
Easier cleaning, especially when compared to a plate chiller.