Om produkten
Universal Ångkondensator utan lock – tar bort ånga utan fläkt och frånluft
En effektiv ångkondensator med specialanpassade Tri-Clamp-komponenter för enkel montering, och med få delar att demontera, så att rengöringen går snabbt.
En ångkondensator är ett prisvärt och enkelt verktyg som löser problemet med ett bryggrum fullt av ånga. Den är ett bra alternativ till frånluft med fläkt och rör i taket. Kondensering av ånga är också vanlig praxis i de flesta bryggerier.
Så fungerar kondensatorn
Kallt vatten sprayas genom ett helkonsmunstycke med 30 graders vinkel direkt på ångan. Ångan kondenserar till vatten, som rinner ut i botten av kondensatorn och vidare till en golvbrunn eller en hink. Enheten använder ungefär 0,6 liter vatten per minut vid 4 bars vattentryck.
När ångan kondenserar inne i enheten drar den ihop sig och skapar ett undertryck i bryggverket, som suger in ångan i kondensatorn. På så sätt förs all ånga och DMS bort.
Så använder du kondensatorn
- Sätt på kondensatorn när skummet under hot break har lagt sig. Använd gärna anti-foam, ett skumdämpande medel.
- Anslut kallt vatten till toppen och en 20 mm silikonslang i botten, som leder vattnet till en golvbrunn eller en hink.
- Vattnet måste kunna rinna fritt nedåt, så att det inte uppstår motstånd inne i kondensatorn. Slangens öppna ände får inte ligga under vatten.
- Vill du tillsätta humle eller andra ingredienser under kokningen lyfter du bara locket och tillsätter det du vill.
Avdunstning och lakvatten
Kokar du på reducerad effekt blir även avdunstningen motsvarande mindre. Kompensera för lägre avdunstning med mindre lakvatten. Vid till exempel 50 liter kokvolym och ca 10% avdunstning per timme får du 3 liter avdunstning vid 60% effekt, i stället för 5 liter.
Anslutning till vatten
Ångkondensatorn har 1/2" NPT-anslutning på toppen, så du väljer själv hur du ansluter vatten. Här kan du till exempel montera en slangnippel eller en Gardena-snabbkoppling.
Vanliga frågor om Universal Ångkondensator
Hur mycket vatten använder ångkondensatorn?
Ungefär 0,6 liter per minut vid 4 bars vattentryck.
När ska kondensatorn sättas på?
När skummet under hot break har lagt sig. Ett skumdämpande medel som anti-foam hjälper mot överkokning.
Hur ansluter jag vatten och avlopp?
Toppen har 1/2" NPT-anslutning för kallt vatten, till exempel med slangnippel eller Gardena-koppling. I botten ansluter du en 20 mm silikonslang som leder vattnet till golvbrunn eller hink.
Måste jag ändra mängden lakvatten?
Ja, om du kokar på reducerad effekt. Då blir avdunstningen mindre, och du bör använda motsvarande mindre lakvatten.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.