Om produkten
SafCider TF-6 5 g – ciderjäst för söt och fruktig cider
Fermentis SafCider TF-6 är en ciderjäst som ger hög aromatisk intensitet och komplexitet, med friska fruktiga toner av äpple, banan och päron, röda frukter, citrus och exotisk frukt, och gärna en hint av äppelmos. Resultatet är en söt och fruktig cider med rund munkänsla. Jästen förbrukar också mycket äppelsyra.
Tekniska data
- Jäst: Saccharomyces cerevisiae
- Jäsningstemperatur: 10–30 °C, idealiskt 15–25 °C
- Dosering (Fermentis): 20–40 g per 100 liter, vilket motsvarar ca 12–25 liter per förpackning på 5 g
- Äppelsyraförbrukning: hög, upp till 1,4 g/l
- Jäsningsförlopp: jämnt och lugnt
- Förpackning: 5 g
Så använder du jästen
Strö jästen över minst tio gånger sin egen vikt i must och tillsätt den i jäskärlet. Du kan också rehydrera den i tio gånger sin vikt i kranvatten i rumstemperatur, vänta 20 minuter och sedan tillsätta den.
Vanliga frågor om SafCider TF-6
Vilken sorts cider ger TF-6?
TF-6 ger en söt och fruktig cider med rund munkänsla och mycket arom av äpple, banan, päron, röda frukter, citrus och exotisk frukt.
Hur mycket must räcker en förpackning till?
Fermentis rekommenderar 20–40 g per 100 liter. En förpackning på 5 g räcker då till ca 12–25 liter.
Vilken temperatur ska cidern jäsa vid?
TF-6 jäser mellan 10 och 30 °C. Fermentis anger 15–25 °C som idealiskt.
Hur länge ska cidern jäsa?
Ge cidern minst 6 veckor, gärna 8 eller mer. Cider mår bra av lång mognad.
Relaterat
Betaling
Betala tryggt och enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal och Two. Din betalningsinformation behandlas säkert. Vi lagrar inte kreditkortsinformation och har inte heller tillgång till din kreditkortsinformation.