Caso DryAged Master 380 Pro torrmogningsskåp 380L

Caso DryAged Master 380 Pro Torrmognadsskåp 380L

Caso DryAged Master 380 Pro är ett stort och robust mognadsskåp för dig som vill torrmogna kött under kontrollerade förhållanden. Skåpet passar bra till nötkött, vilt, charkuterier, torkat kött och ostmognad.

Temperaturen kan justeras från 2–14 °C, medan luftfuktigheten kan ställas in från 50–85 %. Tillsammans med kompressorkylning, aktiv ventilation och aktivt kolfilter ger detta ett stabilt mikroklimat för säker och jämn mognad.

Skåpet har 3-lagers UV-skyddat glas, invändig LED-belysning, touch-kontroll och integrerat lås. Levereras med rostfria hyllor, upphängning och köttkrokar.

Egenskaper

• Köttmognadsskåp för dry aging
  
• Kapacitet på 380 liter
  
• Justerbar temperatur från 2–14 °C
  
• Justerbar luftfuktighet från 50–85 %
  
• Kompressorkylning
  
• Aktiv ventilation för jämnt klimat
  
• Aktivt kolfilter
  
• 3-lagers UV-skyddat glas
  
• Invändig LED-belysning
  
• Touch-kontroll
  
• Integrerat lås
  
• Rostfritt stål
  
• Kan användas till kött, torkat kött och ostmognad

Tekniska detaljer

• Märke: Caso
  
• Modell: DryAged Master 380 Pro
  
• Kapacitet: 380 liter
  
• Temperaturområde: 2–14 °C
  
• Luftfuktighet: 50–85 %
  
• Kylteknik: Kompressor
  
• Effekt: 240 W
  
• Energiförbrukning: 290 kWh/år
  
• Spänning: 230 V
  
• Mått: 595 x 750 x 1865 mm
  
• Invändiga mått: 495 x 1600 x 532 mm
  
• Vikt: 104 kg
  
• Material ram: Rostfritt stål
  
• Färg: Stål
  
• Invändig belysning: Ja
  
• Touch control: Ja
  
• Termostat: Ja
  
• Certifieringar: CE, GS