Om produktet
Mjøderiet mjødsett – lag basemjød, halvsøt eller søt mjød hjemme
Dette mjødsettet er utviklet i samarbeid med Mjøderiet og lar deg brygge mjød hjemme med villblomsthonning fra Mjøderiet, den samme honningen som brukes i deres prisvinnende mjød. Settet gir 9 liter basemjød som du kan la være tørr og kraftig, eller ettersøte til halvsøt eller søt mjød. Det passer både for nybegynnere og for deg som har laget mjød før.
Mjødsettet inneholder
- Mangrove Jack's M05 Mead Yeast
- 4,3 kg villblomsthonning fra Mjøderiet, til basemjød og ettersøting
- Mangrove Jack's Mead Nutrient gjærnæring
- Stabiliseringsmidler: Sorbistat og Campden
- Klarning: Super-Kleer K.C., klarningsmiddel i to trinn med kiselsol og kitosan
- Trinnvis og lettfattelig veiledning
Tekniske data for basemjøden, før ettersøting
- Volum: 9 liter
- OG: 1,115
- FG: 1,000 eller lavere
- ABV: 15–17 %
Du kan selv justere alkoholstyrken med vann og den medfølgende honningen til ettersøting. Du kan også eksperimentere med frukt, bær eller krydder. Resultatet er 9 liter ferdig basemjød, eller mer, avhengig av hvor mye honning, vann og andre tilsetninger du bruker ved ettersøtingen. Det avgjør også alkoholstyrken i den ferdige mjøden.
Anbefalt utstyr (følger ikke med)
- Gjæringskar på minst 15 liter med gjærlås, til gjæring av mosten
- Gjæringskar eller PET- eller glassballong til klarning
- Rørespade
- Hydrometer som måler høyt nok, opp til SG 1,115
- Eventuelt hevert
- Star San eller Chemipro San til desinfisering
Ofte stilte spørsmål om Mjøderiet mjødsett
Hvor mye mjød blir det, og hvor sterk blir den?
Settet gir 9 liter basemjød med 15–17 % alkohol før ettersøting. Når du ettersøter med honning og vann, blir det mer mjød, og alkoholstyrken går ned.
Hvordan lager jeg halvsøt eller søt mjød?
Basemjøden gjæres helt ut til FG 1,000 eller lavere. Deretter stabiliserer du med Sorbistat og Campden, som følger med, og ettersøter med honningen etter veiledningen. Sorbistat hindrer at gjæren starter en ny gjæring når du tilsetter honning.
Hvilket hydrometer trenger jeg?
Basemjøden har OG 1,115, så du trenger et hydrometer som måler minst så høyt. Et vanlig hydrometer for øl går ofte ikke høyt nok.
Kan jeg tilsette frukt eller krydder?
Ja. Du kan eksperimentere med frukt, bær eller krydder for å lage din egen variant.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.