Om produktet
E.C. Dahls G.O.D.S. NEIPA allgrain ølsett – juicy New England IPA
I samarbeid med E.C. Dahls Bryggeri har vi laget et allgrain-ølsett for hjemmebryggere som vil brygge den juicy G.O.D.S. NEIPA. Ølet er et BETA-brygg fra E.C. Dahls, der bryggerne tester ut idéer. Det har lavere bitterhet og mer humlefruktighet enn en klassisk IPA.
Ølet ble brygget sammen med hiphop-bandet Gode Ord Dør Sist (G.O.D.S.), som i 20 år har turnert Norge, med noen avstikkere til Tyskland og New York, både som hovedattraksjon og som support for Public Enemy, folk fra Wu-Tang, Xzibit, Beatnuts, Sage Francis og Tha Alkaholiks. G.O.D.S. ga ut LP-en «Gode Ord Dør Sist» i 2009 og «Svart Jord» i 2012, og har bidratt på en rekke plater, samlealbum og mixtapes.
Settet er for deg som brygger selv, med bryggemaskin, og mesker og koker fra bunnen av.
Tekniske data
- Innhold: maltet korn (6,6 kg), humle, gjær og bryggeveiledning
- Gir ca. 21–22 liter (29 liter før kok, ca. 24,5 liter til gjæring)
- OG: 1.068
- FG: 1.011
- EBC: 9,5
- IBU: 40,2
- ABV: 7,6 %
- Gjæring: 14 dager ved 18–20 °C
- Gjær: 2 pakker US-05 (tørrgjær)
- Vannjustering: det er anbefalt å tilsette kalsiumklorid i meskevannet.
Sukker til karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring følger ikke med settet.
Uknust malt for ferske råvarer
Av hensyn til kvalitet og holdbarhet leveres malten uknust. Har du ikke fra før, anbefaler vi en maltmølle, slik at du får helt ferske råvarer på bryggedagen. Nyknust malt gir best resultat.
Ofte stilte spørsmål om E.C. Dahls G.O.D.S. NEIPA allgrain ølsett
Hva slags øl er G.O.D.S. NEIPA?
En juicy New England IPA på 7,6 % med mye humlefruktighet. Den har 40,2 IBU og en lys farge på 9,5 EBC.
Hvorfor skal jeg tilsette kalsiumklorid?
Kalsiumklorid i meskevannet fremhever sødme og fylde. Det passer til NEIPA, der de fleste lar klorid dominere over sulfat. Kalsium er også bra for gjæren.
Hvordan skal ølet gjære?
Settet har to pakker US-05. Gjær i 14 dager ved 18–20 °C, og mål gjerne med hydrometer før du tapper.
Hvor mye øl blir det?
Settet gir ca. 21–22 liter ferdig øl, med 29 liter før kok og ca. 24,5 liter til gjæring.
Bør ølet på fat eller flaske?
Humlerikt øl som NEIPA er ferskvare og tåler oksygen dårlig. Fat med lukket overføring er best. Flasker du, bør ølet holdes kaldt og drikkes innen et par uker.
Relatert
Betaling
Betal trygt og enkelt med Kort, Vipps, Klarna, PayPal og Two. Betalingsinformasjonen din blir behandlet sikkert. Vi lagrer ikke kredittkortinformasjon og har heller ikke tilgang til kredittkortinformasjonen din.