Description
Bayer 20L Fresh Wort Kit
Bayer, eller Münchener Dunkel som stilen är känd internationellt, var bland de första moderna lagerölen som blev populära i Norge. När ölsorten introducerades på 1840-talet representerade den något helt nytt, och i flera decennier var Bayer en av landets mest populära ölstilar. Även om den ljusa pilsnern så småningom tog över, har Bayer under de senaste åren fått en välförtjänt renässans bland både hembryggare och hantverksbryggerier.
Detta Fresh Wort Kit är utvecklat i samarbete mellan Austmann Bryggeri, Brewshop och Norbrygg, och lanserades under världens första Bag Night i juni 2026. Receptet är designat av Espen Breivik, ledare i Norbrygg Trøndelag och känd för ett flertal prisbelönta öl i nationella bryggtävlingar.
Resultatet är en klassisk Bayer som samtidigt lutar sig försiktigt mot Boköl-traditionen. Ölet har en rik maltkaraktär utan att bli tungt eller sött, och kombinerar hög drickbarhet med stor smakupplevelse. Förvänta dig en härlig arom med inslag av färsk brödskorpa, karamelliserad malt, fikon, nötter och torkad frukt.
Maltprofil
I jakten på den perfekta bayer är maltbasen noggrant sammansatt för att skapa komplexitet och djup utan att förlora den balans som kännetecknar en god Bayer.
Receptet består av:
- Dark Munich Malt
- Pilsner Malt
- Vienna Malt
- Triple Melanoidin
- Carafa Special III
- Special N
Triple Melanoidin och Special N levereras av Bonsak och representerar norsk hantverksmalt av högsta kvalitet. Dessa specialmalter bidrar med djupa malttoner, brödskorpa, lätt karamell, mörk frukt och den karakteristiska fylligheten som gör detta öl så smakfullt.
Bryggt av Austmann Bryggeri
Vörten är professionellt bryggd av Austmann Bryggeri i Trondheim – ett av Norges mest erkända hantverksbryggerier. Våra Fresh Wort Kits levereras alltid med 20 liter färdigt vattenjusterad vört, helt utan behov av att tillsätta vatten. Du får därför exakt den smak, fyllighet och vattenprofil bryggaren har designat ölet för.
Enkel bryggprocess
Med ett Fresh Wort Kit är det inte nödvändigt att mäska eller koka. Vörten är färdigbryggd och klar att använda.
Du behöver endast:
- Hälla vörten i desinficerat jäskärl
- Tillsätta jäst
- Jäsa vid rekommenderad temperatur
- Karbonera på flaska eller fat
Resultatet är ett autentiskt lageröl med professionellt bryggd utgångspunkt och minimal arbetsinsats.
Detaljer om Bayer fresh wort kit:
- Innehåll: 20 liter vattenjusterad vört, humlad med Magnum, Tettnanger, jäst och vägledning.
- 100% redo för jäsning! Överför till jäskärl och tillsätt jäst.
- OG 1.056
- FG 1.018
- EBC 31
- IBU 23
- ABV 5,1 %
- Jäst: 2 x Fermolager W torr
- Jäsning: 21 dagar vid 12-14°C
Ett 20L Fresh Wort Kit motsvarar:
|
Flaska |
Antal |
|
0,33L |
60 |
|
0,5L |
40 |
Färsk, professionellt bryggd vört för att brygga äkta pilsner!
Detta Fresh Wort Kit innehåller 20 liter vattenjusterad vört, professionellt bryggd av Austmann Bryggeri som är ett av Norges ledande mikrobryggerier. Med målet att ge våra kunder den absolut högsta kvaliteten för att kunna producera ett perfekt hantverksöl hemma, är vörten fylld i Bag In Box med hjälp av högteknologisk fyllningsmaskin. Påsen är därefter sköljd med kväve för att säkerställa minimalt med syre i vörten. Vörten är 100% klar att använda, och tillsatt både klarningsmedel och jästnäring under koket. Du ska inte fylla på med vatten, så det är bara att pitcha jäst och följa vägledningen.
Payment
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.