{"product_id":"haymaker-saison-limited-edition-allgrain-olsett","title":"Haymaker Saison - Limited Edition allgrain ølsett","description":"\u003ch2\u003eHaymaker Saison – Limited Edition allgrain ølsett\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHaymaker Saison er en klassisk belgisk saison – et lyst, tørt og leskende gårdsøl med fruktige og krydrede gjærtoner. Settet passer for allgrain-bryggere som vil lage en frisk og kompleks sommer- og matøl på ca. 7 % alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaltbasen er pilsnermalt med litt Munich-malt, og i tillegg havremalt, rugmalt og speltmalt. Pilsnermalten gir en lys og ren base, Munich-malten gir litt maltsødme, mens havre, rug og spelt gir fylde, munnfølelse og et lett krydret kornpreg. Resultatet er et lyst, gyllent øl med EBC 10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHumlen er den franske aromahumlen Strisselspalt, som gir et elegant, lett urtepreget og blomstrete humlepreg. Til sammen 180 gram humle fordeles på fire tilsetninger i koken. To pakker Fermentis SafAle BE-134 gir den typiske saison-karakteren med fruktighet, krydder og svært høy forgjæring. Ølet gjæres ved 20 °C, går fra OG 1.057 til FG 1.004 og får en tørr, sprudlende avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er et Limited Edition-ølsett som bare produseres i et begrenset antall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInnhold\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emaltet korn (5,9 kg): pilsnermalt 4,5 kg, Munich-malt 0,5 kg, havremalt 0,3 kg, rugmalt 0,3 kg og speltmalt 0,3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehumlepellets (Strisselspalt, 180 g fordelt på 4 poser)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egjær (2 × Fermentis SafAle BE-134)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebryggeveiledning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSukker for karbonering, klarningsmiddel og eventuell gjærnæring er ikke inkludert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniske data\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eølstil: Belgian Saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evolum før kok: ca. 28 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evolum etter kok: ca. 25 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekoketid: 60 minutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOG: 1.057\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFG: 1.004\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEBC: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIBU: 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eABV: ca. 7 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeffektivitet: 72 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emesking: 65 °C i 60 minutter, utmesk ved 75 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egjær: 2 × BE-134\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egjæring: 14 dager ved 20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekarbonering: 6 g sukker per liter på flaske, eller 2,4 CO2-vol på fat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUknust malt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAv hensyn til kvalitet og holdbarhet leveres malten uknust, fordi skallet bevarer kvalitetene. Med egen maltmølle kan du knuse malten rett før brygging og få helt ferske råvarer på bryggedagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOfte stilte spørsmål om Haymaker Saison\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHvordan smaker Haymaker Saison?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisk, fruktig og krydret, med et lett urtepreget humlepreg fra Strisselspalt, fylde fra havre, rug og spelt og en svært tørr og leskende avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHva er en saison?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaison er en belgisk ølstil som opprinnelig ble brygget på gårder i Wallonia som tørstedrikk for gårdsarbeidere. Stilen kjennetegnes av lys farge, høy kullsyre, tørr avslutning og fruktige, krydrede gjærtoner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor blir ølet så tørt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaisongjæren BE-134 har svært høy forgjæringsgrad og spiser mer av sukkeret i vørteren enn vanlig ølgjær. Derfor går ølet helt ned til FG 1.004 og får den typiske tørre saison-avslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEr malten knust?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNei. Malten leveres uknust fordi knust malt begynner å miste smak og aroma. Knus den med en maltmølle rett før du brygger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvor mye øl gir settet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOppskriften regner med ca. 28 liter før kok og ca. 25 liter etter kok. Ølet ender på ca. 7 % alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRelatert\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/raavarer-allgrain-oelsett-project-brew-oelsett\"\u003eProject Brew ølsett\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/raavarer-allgrain-oelsett\"\u003eAllgrain ølsett\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/crushmaster-maltmolle-med-to-valser-project-brew\"\u003eCrushMaster Maltmølle med to valser\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/safale-be-134-11-5g\"\u003eSafAle BE-134 – 11,5 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/strisselspalt-100g-humle-pellets-1-7-2022\"\u003eStrisselspalt humlepellets\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Project Brew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50576803168354,"sku":"HAYMAKER","price":529.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/LimitedEditionHaymakerSaison.png?v=1790768082","url":"https:\/\/brewshop.se\/products\/haymaker-saison-limited-edition-allgrain-olsett","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}