{"product_id":"clock-out-session-ipa-allgrain-olsett","title":"Clock Out Session IPA - Limited Edition allgrain ölkit","description":"\u003ch2\u003eClock Out Session IPA – Limited Edition allgrain ölkit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eClock Out Session IPA är en lätt och humlefräsch session IPA på ca 4,9% alkohol – en IPA med full humlearom men lägre alkohol, som passar perfekt när arbetsdagen är slut. Kitet passar allgrain-bryggare som vill brygga en aromatisk och lättdrucken öl med tydlig humlekaraktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaltbasen är pale ale-malt med havreflingor, vetemalt och majsflingor. Pale ale-malten ger en ljus och stabil bas, havre och vete ger fyllighet och mjuk munkänsla, medan majsflingorna ger en lätt och ren kropp. Resultatet är en ljus, gyllene öl med EBC 9.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHumlen är den amerikanska humlesorten Strata, känd för toner av passionsfrukt, jordgubbe och grapefrukt. Totalt 165 gram Strata fördelas på bitterhumle, hopstand vid 80°C och två omgångar torrhumling, så att det mesta av humlen ger arom och smak, inte beska. Fermentis SafAle S-04 ger en ren jäsning, och ölen jäses vid 20°C från OG 1.049 till FG 1.012.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet här är ett Limited Edition-ölkit som bara tillverkas i ett begränsat antal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInnehåll\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emältat spannmål (5,4 kg): pale ale-malt 4,7 kg, havreflingor 0,3 kg, vetemalt 0,2 kg och majsflingor 0,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehumlepellets (Strata, 165 g fördelat på 4 påsar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejäst (Fermentis SafAle S-04)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebryggbeskrivning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSocker för kolsyrning, klarningsmedel och jästnäring ingår inte. Jästnäring och klarningsmedel rekommenderas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniska data\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eölstil: Session IPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evolym före kok: ca 28 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evolym efter kok: ca 25 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekoktid: 60 minuter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOG: 1.049\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFG: 1.012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEBC: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIBU: 35\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eABV: ca 4,9%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeffektivitet: 72%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emäskning: 65°C i 60 minuter, utmäskning vid 75°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehumle: 15 g vid 60 min, 50 g hopstand vid 80°C i 30 min, 50 g torrhumle dag 5 och 50 g torrhumle dag 11\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejäst: S-04\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejäsning: 14 dagar vid 20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekolsyrning: 6 g socker per liter på flaska, eller 2,4 CO2-vol på fat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOkrossad malt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAv hänsyn till kvalitet och hållbarhet levereras malten okrossad, eftersom skalet bevarar kvaliteterna. Med egen maltkvarn kan du krossa malten precis före bryggningen och få helt färska råvaror på bryggdagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVanliga frågor om Clock Out Session IPA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHur smakar Clock Out Session IPA?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFräsch och fruktig, med passionsfrukt, jordgubbe och grapefrukt från Strata, en lätt och mjuk maltkropp och en måttlig beska på IBU 35.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är en session IPA?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn session IPA är en IPA med lägre alkohol, vanligtvis runt 4–5%. Den har mycket av humlearomen från en vanlig IPA, men är lättare och mer lättdrucken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad är en hopstand?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn hopstand är humle som tillsätts efter koket, när vörten har svalnat något. I det här kitet står 50 g Strata i 30 minuter vid 80°C, vilket ger mycket arom och lite extra beska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÄr malten krossad?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNej. Malten levereras okrossad eftersom krossad malt börjar förlora smak och arom. Krossa den med en maltkvarn precis innan du brygger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHur mycket öl ger kitet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReceptet räknar med ca 28 liter före kok och ca 25 liter efter kok. Ölen hamnar på ca 4,9% alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRelaterat\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/raavarer-allgrain-oelsett-project-brew-oelsett\"\u003eProject Brew ölkit\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/raavarer-allgrain-oelsett\"\u003eAllgrain ölkit\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/crushmaster-maltmolle-med-to-valser-project-brew\"\u003eCrushMaster maltkvarn med två valsar\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/safale-s-04-11-5g\"\u003eSafAle S-04 – 11,5 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/strata-100g-humle-pellets-13-3-2023\"\u003eStrata humlepellets\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Project Brew","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50639614279778,"sku":"CLOCKOUT","price":373.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/clock-out-session-ipa-limited-edition-allgrain-olsett.png?v=1791967948","url":"https:\/\/brewshop.se\/products\/clock-out-session-ipa-allgrain-olsett","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}