{"product_id":"tradisjonsbrygging-av-ol-lars-marius-garshol","title":"Tradisjonsbrygging av øl - Lars Marius Garshol","description":"\u003ch2\u003eTradisjonsbrygging av øl - Bok av Lars Marius Garshol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eØlet sto sentralt i det norske bondesamfunnet og var, sammen med kosten på gården, en del av det sosiale samspillet. Godt øl reflekterte bryggerens personlighet og status i lokalsamfunnet. Kornet det ble laget av, var gårdens viktigste produkt, og godt øl viste at man hadde godt korn. Ølet var et tegn på hvor dyktig man var til å malte og brygge, og styrken viste hvor mye korn man hadde råd til å brygge av.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremgangsmåten i bryggingen ble overlevert mellom generasjoner som en del av tradisjonen til den enkelte gård, og variasjonene var store. Til nå har ingredienser og prosesser langt på vei vært ukjente for moderne ølbryggere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTradisjonsbrygging av øl \u003c\/em\u003etar for seg historie, utstyr, bryggeprosesser, gjær og ingredienser. Boken gir en oversikt over hvordan ølet ble brygget rundt om i landet, samt utviklingen over tid. Avslutningsvis beskriver forfatteren situasjonen for norsk tradisjonsbrygging i dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoken er støttet av Norsk Kulturfond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003eForfatter\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003e: Lars Marius Garshol\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"key\" style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eAntall sider\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"value\" style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003e288\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003eInnbinding\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003e: Hard perm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.85rem; font-family: helvetica;\"\u003eForlag\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.85rem;\"\u003e: Museumsforlaget\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brewshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902057029730,"sku":"9788283051346","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/91ccffdb81bcd74acb1e7f7aec5ef8aa-image.jpg?v=1746180832","url":"https:\/\/brewshop.se\/nb\/products\/tradisjonsbrygging-av-ol-lars-marius-garshol","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}