{"product_id":"k-22-stalljen-kveik-300g-original-kultur-kveik-yeastery","title":"300g K.22 Stalljen Kveik - Original kultur - Kveik Yeastery","description":"\u003ch2\u003eStalljen Kveik 300g - Originalkultur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStalljen multi-strain er en tradisjonell kveik hentet fra Stig Seljeset i Hornindal. Den gir en fyldig og tropisk smaksprofil, med tydelige toner av mango og ananas, samt subtile innslag av appelsin og sitron for en balansert kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBredt temperaturområde og rask gjæring\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne kveiken er svært fleksibel og kan gjære godt i et temperaturområde fra 8 til 38 °C, noe som gir bryggere stor frihet. Ved optimale temperaturer på 31–35 °C kan gjæringen fullføres på inntil 72 timer, noe som gir raske resultater uten å gå på bekostning av kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllsidig til flere ølstiler\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStalljen-kveiken er ideell for både pseudo lager og IPA, hvor dens tropiske smaker virkelig kan fremheves. Med sin allsidighet er den et utmerket valg for bryggere som ønsker å utforske ulike ølstiler med unike og balanserte smaksprofiler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePitching av kveik\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePitch direkte i vørteren ved å spre den jevnt over overflaten, eller rehydrér gjæren først. \u003cspan\u003eFor gjæring under 18°C eller ved høy vørterstyrke (OG over 1.060), øk doseringen til 60 g\/HL.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetaljer Stalljen Kveik\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtgjæring: Medium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlokkulering: Høy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGjæringstemperatur: 8-38°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranse: 15% ABV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePitching rate: 30g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/datasheetstalljen.pdf\" target=\"_blank\"\u003eLast ned datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kveik Yeastery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902063714402,"sku":"K22KVEIK200","price":1649.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/133c665120e7977efd791de441e4ffce-image.jpg?v=1746181283","url":"https:\/\/brewshop.se\/nb\/products\/k-22-stalljen-kveik-300g-original-kultur-kveik-yeastery","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}