{"product_id":"caputo-pizzapakke-med-hevekasse","title":"Caputo pizzapakke med hevekasse","description":"\u003ch2\u003eCaputo pizzapakke med hevekasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne pizzapakken er laget for deg som vil ta pizzabakingen et steg videre. Her får du en praktisk hevekasse med lokk, fire ulike meltyper fra Caputo og ekte italiensk pizzagjær, slik at du kan teste deg frem til den deigen og pizzastilen du liker best.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUlike meltyper gir ulike resultater. Noen meltyper passer ekstra godt til lange hevetider og høy hydrering, mens andre gir en mer klassisk og lettarbeidet deig. Ved å teste flere typer mel lærer du raskt hvordan deigen oppfører seg, og hvordan du kan tilpasse pizzabunnen etter ovn, hevetid og ønsket resultat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePakken passer perfekt for deg som lager napolitansk pizza, klassisk italiensk pizza, pizza i gassovn, steinovn eller vanlig stekeovn. Caputo-mel er kjent for jevn kvalitet, god elastisitet og deiger som blir smidige, luftige og smakfulle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI tillegg følger Caputo Pizzagjær med i pakken. Dette er en italiensk tørrgjær utviklet spesielt for pizzadeig og bakverk. Den kan blandes direkte i melet, gir stabil heving og gjør pakken komplett fra første deig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHevekassen fra Enolandia gjør det enkelt å heve pizzaballer kontrollert og ryddig. Med lokk holder deigen seg bedre beskyttet under heving, enten du jobber med kortere hevetid i romtemperatur eller lengre modning i kjøleskap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en super pakke for både nybegynnere og pizzaentusiaster som vil eksperimentere med melstyrke, hydrering, hevetid og pizzastil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePakken inneholder\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaputo Pizzeria Tipo 00 1 kg pizzamel\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaputo Cuoco Chef Tipo 00 1 kg hvetemel\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaputo Doppio Zero Classica Tipo 00 1 kg hvetemel\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaputo Semola Durum Hvetemel 1 kg\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaputo Pizzagjær Tørrgjær 100 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKum for ostelaging og pizzadeig fra Enolandia\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLokk til kum for ostelaging og pizzadeig fra Enolandia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKort om produktene\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Pizzeria Tipo 00\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEt klassisk italiensk pizzamel utviklet for tradisjonell napolitansk pizza. Melet er ekstra finmalt, lett å jobbe med og gir en elastisk deig med luftig krumme og sprø skorpe. Perfekt til godt hydrerte deiger og lengre hevetid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Cuoco Chef Tipo 00\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEt sterkt og robust tipo 00-mel med ca. 13 % protein. Dette melet tåler lang hevetid, høy hydrering og høy steketemperatur. Et godt valg til pizza, focaccia, ciabatta og deiger som skal utvikle mye struktur og smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Doppio Zero Classica Tipo 00\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEt allsidig og klassisk tipo 00-mel fra Caputo. Gir en smidig, elastisk og lettarbeidet deig med god struktur. Passer godt til pizza, focaccia, ciabatta og annet bakverk der du ønsker luftig og smakfull bakst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Semola Durum Hvetemel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDobbelmalt durumhvetemel som er perfekt til utbaking av pizza. Semola trekker ikke like lett inn i deigen som vanlig mel, og bidrar til en sprøere overflate. Kan også brukes til hjemmelaget pasta, brød og italiensk bakverk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaputo Pizzagjær\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eItaliensk tørrgjær spesielt utviklet for pizzadeig og bakverk. Gjæren kan blandes direkte i melet og gir jevn, stabil og pålitelig heving. En praktisk gjærtype som fungerer svært godt sammen med Caputo-mel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHevekasse med lokk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePraktisk kum med lokk for heving av pizzadeig og pizzaballer. Kassen gjør det enklere å holde orden på deigen under heving og beskytter deigen mot uttørking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEgenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKomplett pizzapakke med mel, gjær og hevekasse\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFire ulike Caputo-meltyper\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaputo pizzagjær inkludert\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt for testing av ulike pizzadeiger\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasser til napolitansk pizza, klassisk pizza og focaccia\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEgnet for pizzaovn, steinovn, gassovn og vanlig stekeovn\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHevekasse med lokk gir bedre kontroll på deighevingen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFin pakke for både nybegynnere og erfarne pizzabakere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBruksområder\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNapolitansk pizza\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassisk italiensk pizza\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza i gassovn eller steinovn\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza i vanlig stekeovn\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFocaccia\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiabatta\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtbaking av pizzadeig med semola\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTesting av ulike meltyper og hevetider\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43119892430946,"sku":"Pizzapakke1","price":549.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/caputopizzapakke.jpg?v=1784100918","url":"https:\/\/brewshop.se\/nb\/products\/caputo-pizzapakke-med-hevekasse","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}