{"product_id":"caputo-hvetemel-durum-semola-1-kg","title":"Caputo Semola Durum Hvetemel 1 kg","description":"\u003ch2\u003eCaputo Hvetemel Durum Semola 1 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCaputo Semola er et førsteklasses italiensk mel laget av durumhvete, også kjent som hardhvete. Melet er dobbelmalt (semolato) for å oppnå en finere tekstur enn tradisjonell semulegryn, samtidig som det beholder de gode bakeegenskapene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSemola brukes ofte til utbaking av pizza, da det ikke trekker like lett inn i deigen og gir en sprøere overflate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed et proteininnhold på ca. 13 % (W: 250) gir dette melet en fast og strukturert deig, noe som gjør det spesielt godt egnet også til hjemmelaget fersk pasta. Den karakteristiske gylne fargen gir pastaen et autentisk og appetittvekkende utseende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurumhvete inneholder mer protein og gluten enn vanlig hvetemel, noe som gir en fastere konsistens og bedre tyggemotstand. Dette gjør melet også velegnet til brødbakst og enkelte typer kaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaputo er en anerkjent italiensk familiebedrift med lang tradisjon for kvalitet, og dette melet er et naturlig valg for både hobbybakere og profesjonelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak og egenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDobbelmalt durumhvete (semolato)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa. 13 % protein for god struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGir fast og elastisk deig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKarakteristisk gyllen farge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGir bedre tyggemotstand enn vanlig hvetemel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBruksområder\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHjemmelaget fersk pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrød og bakverk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtbaking av pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassiske italienske oppskrifter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 93.51%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 16.4235%;\"\u003eFordeler\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 16.8099%;\"\u003eMelstyrke\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 16.6167%;\"\u003eAnbefalt hydrering\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 13.332%;\"\u003eProtein innhold\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 36.1316%;\"\u003eUtmalingsgrad\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.4235%;\"\u003ePerfekt til pasta og utbaking, gir sprøere bunn\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.8099%;\"\u003eW ~250\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 16.6167%;\"\u003e55–65%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 13.332%;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 36.1316%;\"\u003eSemola (durum)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Caputo Durum Hvetemel Semola 1 kg datablad\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/Caputo_Durum_Hvetemel_Semola_1_kg.pdf?v=1774526572\" target=\"_blank\"\u003eProdukt Infoblad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42657659584610,"sku":"4349148","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/CaputoDurumHvetemelSemola1kg.jpg?v=1774524987","url":"https:\/\/brewshop.se\/nb\/products\/caputo-hvetemel-durum-semola-1-kg","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}