{"title":"WHC Lab","description":"\u003ch1\u003eWHC Lab 11g gjær\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eWHC Lab er en bioteknologivirksomhet i Newcastle, Irland, med fokus på brygge-\/destilleringsindustrien, etablert i 2017. Laboratoriet kan skryte av best-in-class laboratorieutstyr, eksperter innen brygge- og destillasjonsindustrien og bruker neste-generasjons metoder for å dyrke gjær og bakterier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrygging er en kostbar virksomhet, og WHC Labs mål er å tilby rimeligere alternativer til bryggerier, samtidig som at kvaliteten er førsteklasses. Gjær fra WHC Lab brukes allerede i dag hos flere av Norges aller fremste mikrobryggerier, og vi i Brewshop er stolte av å være distributør i Norge for WHC Lab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNå er tørrgjær fra WHC Lab endelig tilgjengelig i 11g pakker! Eller klikk her for \u003ca href=\"\/nb\/collections\/proff\"\u003e500g pakker\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lax-clean-west-coast-ipa-yeast-11g-whc-lab","title":"LAX - Clean West Coast IPA Yeast 11g - WHC Lab","description":"\u003ch2\u003eLAX - 11g tørrgjær fra WHC Lab\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn west coast ale gjær av amerikansk opprinnelse, isolert fra Sierra Nevada i California. Med lav esterproduksjon og en ren profil, lar den New World humler stå i sentrum. Aromaen som produseres er ganske nøytral for å fremheve humlearomaene, spesielt i tørrhumlet øl. Perfekt for West Coast IPA, Stouts, Brown ale, Pale Ales, Imperial Stouts.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePitch rate: 5-15g per 10L. Minimum 5g\/10L ved OG 1.045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbefalt gjæringstemperatur: 18-22°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlokkulering: Medium til medium lav\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtgjæring: 76-80%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranse: 13%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/dehydrated-tds-lax-2.pdf\" target=\"_blank\"\u003eTeknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WHC Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902072856674,"sku":"WHCLAX11G","price":35.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/6486359219d7f4852d62cb3010d9df74-image.jpg?v=1746181687"},{"product_id":"mango-madness-thermotolerant-ipa-yeast-11g-kveik-whc-lab","title":"Mango Madness - Thermotolerant IPA Yeast 11g (kveik) - WHC Lab (Best før 31\/01)","description":"\u003ch2\u003eMango Madness Thermotolerant IPA Yeast - 11g tørrgjær fra WHC Lab\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWHC Lab introduserer Mango Madness-gjær, en nyskapende stamme som revolusjonerer bryggeprosessen med sin unike guava- og mangoaroma. Gjæren akselererer gjæringen, tillater tørrhumling ved 15-25°C, og trives ved høye temperaturer, noe som forkorter gjærings- og kondisjoneringstiden. Toleransen for høyere temperaturer gjør det ikke bare mulig for bryggere å forkorte gjærings- og kondisjoneringstiden betraktelig, men reduserer også energikostnadene forbundet med kjøling - uten å gå på akkord med kvaliteten og smaksprofilene til humlerike øl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn flott gjærstamme for IPA og NEIPA.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePitch rate: 3-10g per 10L. Minimum 5g\/10L ved OG 1.045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbefalt gjæringstemperatur: 31-37°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlokkulering: Lav\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtgjæring: 76-80%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGjæringstid: 2-3 dager ved 34-\u003cspan\u003e37°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranse: 17%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes mer om \u003ca href=\"https:\/\/whclab.com\/thermotolerant-yeast-and-fermentation-efficient-solutions-2\/?v=d2cb7bbc0d23\" target=\"_blank\"\u003eMango Madness\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/dehydrated-tds-mango-madness.pdf\" target=\"_blank\"\u003eTeknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WHC Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902127939682,"sku":"WHCMAD11G","price":49.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/7b74229e85209de7ac198ab022af6537-image.jpg?v=1746188376"},{"product_id":"high-voltage-electrifyingly-clean-thermotolerant-yeast-11g-kveik-whc-lab","title":"High Voltage - Electrifyingly Clean Thermotolerant Yeast 11g (kveik) - WHC Lab","description":"\u003ch2\u003eHigh Voltage - kveik tilsvarende Lutra kveik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWHC Lab er stolte av å introdusere High Voltage, en innovativ og banebrytende gjærstamme som løfter bryggeprosessen til nye høyder. High Voltage er ikke bare i stand til å produsere førsteklasses øl for et bredt spekter av stiler, inkludert lager, men den utmerker seg også ved å trives ved betydelig varmere temperaturer enn tradisjonelle bryggestammer. Dette har revolusjonerende implikasjoner for både effektiviteten og miljøpåvirkningen til bryggeriet ditt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed High Voltage kan bryggeriet ditt drastisk forbedre tankomløpstiden takket være økte fermenteringskinetikker. Gjæren opererer optimalt ved forhøyede temperaturer, noe som ikke bare akselererer gjæringsprosessen, men reduserer også behovet for kjøling. Dette betyr at du kan redusere energikostnadene betydelig, samtidig som du får dine kreative brygg på markedet raskere enn noensinne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn av de mest bemerkelsesverdige egenskapene til High Voltage er dens evne til å produsere øl med en utrolig ren smak. Gjæren produserer minimalt med estere, noe som lar humlen og malten i ølet ditt skinne uten uønsket interferens. Uansett om du brygger en forfriskende pseudo-lager, en robust stout eller en intens IPA, er High Voltage den perfekte gjærstammen for å sikre at hver eneste slurk er full av klar og autentisk smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigh Voltage er designet for å møte behovene til moderne bryggerier som krever fleksibilitet og pålitelighet. Den termotolerante naturen gjør den til et ideelt valg for brygging i ulike klimaforhold og produksjonsmiljøer, og du kan være trygg på at du oppnår konsekvente og høykvalitets resultater, batch etter batch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI en tid hvor bærekraft er viktigere enn noensinne, gir High Voltage en betydelig fordel ved å redusere energiforbruket. Ved å operere ved høyere temperaturer, minimeres behovet for omfattende kjølesystemer, noe som fører til lavere karbonavtrykk for bryggeriet ditt. Spesielt interessant er det for hjemmebryggere med begrenset mulighet for temperaturkontroll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er på tide å skru opp spenningen og elektrifisere bryggereisen din!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigh Voltage passer til det aller meste: Amber Ale, Bock, Brown Ales, Double IPAs, German Lagers, Helles, Imperial Stouts, IPAs, Kolsch, Lagers, NEIPAs, Pale Ales, Pilsner, Porters, Red Ales, Stouts, West Coast IPAs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePitch rate: 3-10g per 10L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbefalt gjæringstemperatur: 31-35°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlokkulering: Høy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtgjæring: 76-80%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGjæringstid: 2-3 dager ved 34-37°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranse: 17%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes mer om \u003ca href=\"https:\/\/whclab.com\/thermotolerant-yeast-and-fermentation-efficient-solutions-2\/?v=d2cb7bbc0d23\" target=\"_blank\"\u003eHigh Voltage\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/dehydrated-tds-high-voltage-1.pdf\" target=\"_blank\"\u003eTeknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WHC Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902128103522,"sku":"WHCVOLT11G","price":85.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/d27c5e2fbbc4a4fca91cace7e0aedbd4-image.jpg?v=1746188382"},{"product_id":"low-rider-session-low-attenuating-yeast-11g-whc-lab","title":"Low Rider - Session Low Attenuating Yeast 11g - WHC Lab","description":"\u003ch2\u003eLow Rider-Session Low Attenuating Yeast - 11g tørrgjær fra WHC Lab\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWHC Lab presenterer Low Rider, en populær gjærstamme spesielt designet for lavalkohol- og klassiske cask-øl. Denne lavattenuerende gjæren er ideell for å lage øl med lav alkoholprosent uten å gå på akkord med smak og kvalitet. Low Rider kan ikke fermentere maltotriose, noe som gir en attenueringsverdi på rundt 60 %, avhengig av mesketemperatur og maltblanding. Dette gjør den perfekt for brygging av session- og alkoholfrie øl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLow Rider er kjent for sine unike fermenteringsegenskaper. Den lave attenueringen gir en lettere kropp og en lavere alkoholprosent, som er ideell for ølstiler som krever en mildere alkoholprofil. Denne gjæren produserer en moderat mengde biotransformasjon og glyserol, noe som bidrar til en fyldigere munnfølelse og kompleksitet i ølet. Resultatet er en balansert og smaksrik opplevelse som passer perfekt for de som ønsker et lettere ølalternativ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn av de mest bemerkelsesverdige egenskapene til Low Rider er dens evne til å fremheve tropiske og sitrusaktige humlearomaer. Denne gjærstammen bringer en eksplosjon av saftige ananas-, mango- og sitrusnoter til ølet, noe som gir en forfriskende og aromatisk opplevelse. Dette gjør Low Rider til et utmerket valg for bryggere som ønsker å lage øl med rike og komplekse smaksprofiler, samtidig som de opprettholder en lav alkoholprosent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLow Rider er svært allsidig og kan brukes i en rekke ulike bryggestiler.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePitch rate: 5-10g per 10L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbefalt gjæringstemperatur: 18-22°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlokkulering: Medium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtgjæring: 63-68%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranse: 9%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/dehydrated-tds-low-rider-2.pdf\" target=\"_blank\"\u003eTeknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WHC Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902128136290,"sku":"WHCLOW11G","price":39.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/151a5d68924f8cacb281dd3cbfd45fd3-image.jpg?v=1746188383"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/collections\/3bee705273f22b3efb8e14b6c8357dfb-image.jpg?v=1747143287","url":"https:\/\/brewshop.se\/nb\/collections\/raavarer-gjaer-toerrgjaer-whc-lab.oembed","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}