{"title":"WHC Lab Proff","description":"\u003ch1\u003eWHC Lab gjær for bryggerier\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eWHC Lab er en bioteknologivirksomhet i Newcastle, Irland, med fokus på brygge-\/destilleringsindustrien, etablert i 2017. Laboratoriet kan skryte av best-in-class laboratorieutstyr, eksperter innen brygge- og destillasjonsindustrien og bruker neste-generasjons metoder for å dyrke gjær og bakterier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrygging er en kostbar virksomhet, og WHC Labs mål er å tilby rimeligere alternativer til bryggerier, samtidig som at kvaliteten er førsteklasses. Gjær fra WHC Lab brukes allerede i dag hos flere av Norges aller fremste mikrobryggerier, og vi i Brewshop er stolte av å være distributør i Norge for denne produsenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFor å få tilgang til proffpriser, må du først åpne bedriftskonto for å få brukernavn og passord.\u003cstrong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ca href=\"\/nb\/pages\/hvordan-bli-proffkunde\"\u003eLes mer om fremgangsmåte\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saturated-fruity-neipa-yeast-500g-torrgjaer-whc-lab","title":"Saturated - Fruity NEIPA Yeast - 500g tørrgjær - WHC Lab","description":"\u003ch2\u003eDehydrated Saturated - 500g tørrgjær fra WHC Lab \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn flott engelsk gjær som er den mest populære av alle gjærstammer hos WHC Lab, nå tilgjengelig som tørrgjær. Denne NEIPA-gjæren er den mest juicy på markedet, forvent tropisk frukt-estere og rikelig med biotransformasjon, samtidig som den opprettholder god haze.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePitch rate: 50-150g\/hl. Minimum 50g\/hl ved OG 1.045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeller:  \u0026gt;1,0E+9 CFU per gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbefalt gjæringstemperatur: 19-22°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlokkulering: Medium-høy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtgjæring: 73-77%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranse: 13%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/dehydrated-tds-saturated-2.pdf\" target=\"_blank\"\u003eTeknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WHC Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902067023970,"sku":"WHCSAT","price":1159.2,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/e164fbce2ba0b3f3b5d11d5cadcdd744-image.jpg?v=1746181413"},{"product_id":"farmhouse-vibes-diastatic-saison-yeast-500g-torrgjaer-whc-lab","title":"Farmhouse Vibes - Diastatic Saison Yeast - 500g tørrgjær - WHC Lab (Best før september 2025)","description":"\u003ch2\u003eDehydrated Farmhouse Vibes - 500g tørrgjær fra WHC Lab \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn diastatisk Saisongjær som produserer flotte fenoler og silkemyk munnfølelse fra den høye glyserolproduksjonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePitch rate: 50-150g\/hl. Minimum 50g\/hl ved OG 1.045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeller:  \u0026gt;1,0E+9 CFU per gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbefalt gjæringstemperatur: 19-26°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlokkulering: Lav-medium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtgjæring: 80+%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranse: 14%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/dehydrated-tds-farmhouse-vibes-2.pdf\" target=\"_blank\"\u003eTeknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WHC Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902067089506,"sku":"WHCFARM","price":790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/1e441a4f1bb03e544813bac4c30a5579-image.jpg?v=1746181415"},{"product_id":"banana-split-iconic-wheat-yeast-500g-torrgjaer-whc-lab","title":"Banana Split - Iconic Wheat Yeast - 500g tørrgjær - WHC Lab","description":"\u003ch2\u003eDehydrated Banana Split - 500g tørrgjær fra WHC Lab \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn flott Hefeweizen-stamme, som produserer store mengder isoamylacetat som oppfattes som en banansmak balansert med mindre dominerende aromater av eple, nellik og plomme. Esterne er mer dominerende ved høy temperatur og ved lavere pitch-rates. Etterlater en skarp finish. Høyere temperatur kan øke banansmaken. Banana Split kan sammenlignes med \u003cspan\u003eWyeast 3068 \u003c\/span\u003eWeihenstephan Wheat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne gjæren produserer en tykk krausen, så det anbefales å bruke antifoam eller god headspace i tanken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePitch rate: 50-150g\/hl. Minimum 50g\/hl ved OG 1.045\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeller:  \u0026gt;1,0E+9 CFU per gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbefalt gjæringstemperatur: 19-24°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlokkulering: Lav-medium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtgjæring: 73-80%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranse: 12%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/dehydrated-tds-banana-split-2.pdf\" target=\"_blank\"\u003eTeknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WHC Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902067122274,"sku":"WHCBAN","price":1334.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/1023c09a21c83eebebec7f8313fadd3f-image.jpg?v=1746181419"},{"product_id":"lactobacillus-plantarum-dehydrated-bacteria-250g-whc-lab","title":"Lactobacillus Plantarum Dehydrated Bacteria (250g) - WHC Lab","description":"\u003ch2\u003eDehydrated Lactobacillus Plantarum 250g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn tørket lactobacillus-kultur for kettle sour og mixed fermentering. Gir et raskt og rent pH-fall, og en sitrusaroma som passer godt til både frukt og humle. IBU intolerant. Kan sammenlignes med Sour Pitch.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBruk: 10-25g\/hl, ved 35-37°C for mest effektiv syrning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVi anbefaler å ikke bruke humle i kjelen i det hele tatt ved syrning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/dehydrated-tds-lactobacillus-plantarum-1.pdf\" target=\"_blank\"\u003eTeknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WHC Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902067155042,"sku":"WHCLACTO","price":1875.65,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/4319a62e1385586d760d64e3b682f3d2-image.jpg?v=1746181420"},{"product_id":"mango-madness-thermotolerant-ipa-yeast-500g-torrgjaer-kveik-whc-lab","title":"Mango Madness - Thermotolerant IPA Yeast - 500g tørrgjær (kveik) - WHC Lab Outlet (Best før, en like god etter 03.2026)","description":"\u003ch2\u003eMango Madness - Thermotolerant IPA Yeast - 500g tørrgjær fra WHC Lab\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWHC Lab introduserer Mango Madness-gjær, en nyskapende stamme som revolusjonerer bryggeprosessen med sin unike guava- og mangoaroma. Gjæren akselererer gjæringen, tillater tørrhumling ved 15-25°C, og trives ved høye temperaturer, noe som forkorter gjærings- og kondisjoneringstiden. Toleransen for høyere temperaturer gjør det ikke bare mulig for bryggere å forkorte gjærings- og kondisjoneringstiden betraktelig, men reduserer også energikostnadene forbundet med kjøling - uten å gå på akkord med kvaliteten og smaksprofilene til humlerike øl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn flott gjærstamme for IPA og NEIPA.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePitch rate: 30-100g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbefalt gjæringstemperatur: 31-37°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlokkulering: Lav\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtgjæring: 76-80%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGjæringstid: 2-3 dager ved 34-37°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranse: 17%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes mer om \u003ca href=\"https:\/\/whclab.com\/thermotolerant-yeast-and-fermentation-efficient-solutions-2\/?v=d2cb7bbc0d23\" target=\"_blank\"\u003eMango Madness\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/dehydrated-tds-mango-madness.pdf\" target=\"_blank\"\u003eTeknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WHC Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902127972450,"sku":"WHCMAD","price":1259.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/ee61c872af2f13c5af676b9e391f104b-image.jpg?v=1746188376"},{"product_id":"high-voltage-electrifyingly-clean-thermotolerant-yeast-500g-torrgjaer-kveik-whc-lab","title":"High Voltage - Electrifyingly Clean Thermotolerant Yeast - 500g tørrgjær (kveik)  - WHC Lab (Best før 04\/26)","description":"\u003ch2\u003eHigh Voltage - Electrifyingly Clean Thermotolerant Yeast - 500g tørrgjær fra WHC Lab \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWHC Lab er stolte av å introdusere High Voltage, en innovativ og banebrytende gjærstamme som løfter bryggeprosessen til nye høyder. High Voltage er ikke bare i stand til å produsere førsteklasses øl for et bredt spekter av stiler, inkludert lager, men den utmerker seg også ved å trives ved betydelig varmere temperaturer enn tradisjonelle bryggestammer. Dette har revolusjonerende implikasjoner for både effektiviteten og miljøpåvirkningen til bryggeriet ditt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed High Voltage kan bryggeriet ditt drastisk forbedre tankomløpstiden takket være økte fermenteringskinetikker. Gjæren opererer optimalt ved forhøyede temperaturer, noe som ikke bare akselererer gjæringsprosessen, men reduserer også behovet for kjøling. Dette betyr at du kan redusere energikostnadene betydelig, samtidig som du får dine kreative brygg på markedet raskere enn noensinne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn av de mest bemerkelsesverdige egenskapene til High Voltage er dens evne til å produsere øl med en utrolig ren smak. Gjæren produserer minimalt med estere, noe som lar humlen og malten i ølet ditt skinne uten uønsket interferens. Uansett om du brygger en forfriskende pseudo-lager, en robust stout eller en intens IPA, er High Voltage den perfekte gjærstammen for å sikre at hver eneste slurk er full av klar og autentisk smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigh Voltage er designet for å møte behovene til moderne bryggerier som krever fleksibilitet og pålitelighet. Den termotolerante naturen gjør den til et ideelt valg for brygging i ulike klimaforhold og produksjonsmiljøer, og du kan være trygg på at du oppnår konsekvente og høykvalitets resultater, batch etter batch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI en tid hvor bærekraft er viktigere enn noensinne, gir High Voltage en betydelig fordel ved å redusere energiforbruket. Ved å operere ved høyere temperaturer, minimeres behovet for omfattende kjølesystemer, noe som fører til lavere karbonavtrykk for bryggeriet ditt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er på tide å skru opp spenningen og elektrifisere bryggereisen din!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasser til det aller meste: Amber Ale, Bock, Brown Ales, Double IPAs, German Lagers, Helles, Imperial Stouts, IPAs, Kolsch, Lagers, NEIPAs, Pale Ales, Pilsner, Porters, Red Ales, Stouts, West Coast IPAs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePitch rate: 30-100g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbefalt gjæringstemperatur: 31-35°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlokkulering: Høy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtgjæring: 76-80%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGjæringstid: 2-3 dager ved 34-37°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranse: 17%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes mer om \u003ca href=\"https:\/\/whclab.com\/thermotolerant-yeast-and-fermentation-efficient-solutions-2\/?v=d2cb7bbc0d23\" target=\"_blank\"\u003eHigh Voltage\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/dehydrated-tds-high-voltage-1.pdf\" target=\"_blank\"\u003eTeknisk datablad\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"WHC Lab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41902128070754,"sku":"WHCVOLT","price":1569.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/files\/80ac0f83ba0fd5772a14a8152028e78c-image.jpg?v=1746188381"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/8422\/6914\/collections\/b5978f4644da0a46a056906635b2f994-image.jpg?v=1747143334","url":"https:\/\/brewshop.se\/nb\/collections\/proff-gjaer-whc-lab-proff.oembed","provider":"Brewshop","version":"1.0","type":"link"}